蚝油牛肉煎豆腐好吃吗，牛肉芹菜炒豆腐的做法-菲力牛肉网

蚝油牛肉煎豆腐好吃吗，牛肉芹菜炒豆腐的做法

各位老铁们好，相信很多人对蚝油牛肉煎豆腐好吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蚝油牛肉煎豆腐好吃吗以及牛肉芹菜炒豆腐的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

红烧牛肉土豆豆腐的做法

主料：牛肉500克、豆腐100克、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个、胡萝卜1条

辅料

八角两小块、干辣椒两只、葱适量、姜适量、蒜适量

红烧牛肉土豆豆腐的做法步骤

1.把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右

2.分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

3.热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4.待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

5.翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6.15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右。

7.20分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料，本身已经够鲜了）。调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时，关火，加入葱花摆盘上桌。

牛肉芹菜炒豆腐的做法

步骤1

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嫩豆腐切片，沾上鸡蛋液。小心操作，嫩豆腐容易碎。（不过碎了也没关系，一样好吃。）

步骤2

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沾完鸡蛋液后，开小火下锅煎。

步骤3

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煎到两面金黄，捞起待用。

步骤4

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切点蒜头碎，加一点蚝油，炒香，加入一小碗水煮开。

步骤5

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倒入煎好的豆腐，让豆腐裹上酱汁。

步骤6

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芹菜削皮，口感会更好一些，再切成段。

步骤7

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一点肥牛。

步骤8

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肥牛下锅炒熟，捞起待用。

步骤9

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继续炒芹菜，芹菜炒到快熟后，再加入牛肉

牛肉黄豆腐的正宗做法

牛肉500克，黄豆腐一块，蚝油适量，生抽适量，白胡椒粉适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量

1牛肉洗干净，切成块，冷水下锅，加入白胡椒粉，料酒煮开除去浮沫捞出牛肉，黄豆腐切块

2锅里倒入油，加入八角桂皮，香叶倒入牛肉翻炒加入一碗水加入黄豆腐块翻炒两下煮十分钟加入生抽，蚝油调味

关于蚝油牛肉煎豆腐好吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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