牛肉米线里的牛肉怎么做云南清汤牛肉米线正宗做法-菲力牛肉网

牛肉米线里的牛肉怎么做云南清汤牛肉米线正宗做法

这篇文章给大家聊聊关于牛肉米线里的牛肉怎么做，以及云南清汤牛肉米线正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

牛肉米线的做法

食材：米线适量、卤牛肉适量、牛肉汤适量、猪肉末500克、香菜适量、榨菜适量、咖喱粉适量

烹饪步骤

步骤1/5

锅中放油，放猪肉末爆香，加老抽调色。加糖、盐、鸡精，熬15分钟。熬成肉酱。

步骤2/5

米线用温水泡

步骤3/5

牛肉汤加咖喱粉熬成汤底

步骤4/5

锅内烧开水，将米线烫软

最后

牛肉切片，撒上香菜碎，榨菜碎，放两勺肉酱，淋入咖喱牛肉汤即可。

云南团山带皮牛肉米线配方和做法

烹饪方法1.白菜洗净切大片；

2.牛肉、大蒜分别洗净切片；

3.葱洗净切末；

4.木耳发好并洗净；

5.粉条煮熟备用；

6.油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；

7.白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；

8.新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；

9.打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。

云南清汤牛肉米线正宗做法

1/16准备好所有的配料。

2/16清水，料酒，洋葱。放入牛腱子肉和牛骨压熟。

3/16牛腱子肉冷却。

4/16牛骨汤备用。

5/16把各种冻的丸子，火腿肠，虾饺解冻洗净。

6/16腐竹泡软备用

7/16准备点蔬菜。

8/16牛骨汤放入砂锅。

9/16放入腐竹和西红柿。

10/16把煮好的牛肉切好。切成片儿或者切成条都可以。

11/16再放入准备好的各种丸子。开大火！

12/16水开转小火。

13/16放入牛肉慢炖。

14/16起锅前放上大白菜，放入盐和鸡精。

15/16根据自己的口味调个蘸水。

16/16起锅了。营养又美味。

关于牛肉米线里的牛肉怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉米线里的牛肉怎么做 云南清汤牛肉米线正宗做法

牛肉米线的做法

云南团山带皮牛肉米线配方和做法

云南清汤牛肉米线正宗做法

牛肉米线里的牛肉怎么做 云南清汤牛肉米线正宗做法相关推荐

牛肉米线里的牛肉怎么做云南清汤牛肉米线正宗做法

牛肉米线里的牛肉怎么做云南清汤牛肉米线正宗做法相关推荐