牛肉家常菜 牛油炒菜好吃吗
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牛油炒菜好吃吗
因人口味而异。
牛油主要是从牛的脂肪组织中提取出来的，相比于植物油来说牛油的味道更加香浓醇厚，口感也更加丰富，
但由于每个人的口味爱好都不同，所以有些人觉得牛油炒菜好吃，而有些人觉得牛油炒菜不好吃。
而且牛油中也含有一定的营养物质，适量食用对人体健康来说具有一定的益处，
但需要注意的是牛油中含有较多的饱和脂肪酸，所以建议患有心脑血管疾病的患者需要少吃或不吃。
牛肉烧腌菜是哪里的家常菜
云南的
食材清单:
牛肉适量、腌菜一小把、食用油少许、生抽少许、料酒半勺、淀粉半勺、豆瓣酱一勺、白糖少许(提鲜用)
烹饪步骤
1.牛肉洗去血水后切薄片，加入生抽、食用油、淀粉抓匀腌制一下
2.腌菜清洗一下，斜刀切块备用
3.热锅下油将牛肉下锅翻炒几下，盛出来
4.留少许底油将腌菜煸炒一下，加点水，再加一勺豆瓣酱
5.倒入炒过的牛肉，翻炒收汁
青菜炒牛肉贵州家常菜
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
牛肉家常菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛油炒菜好吃吗、牛肉家常菜的信息别忘了在本站进行查找哦。
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