牛肉丝怎么拌面回民的正宗牛肉拌面怎么做-菲力牛肉网

牛肉丝怎么拌面回民的正宗牛肉拌面怎么做

其实牛肉丝怎么拌面的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解回民的正宗牛肉拌面怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉丝怎么拌面的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉酱拌面的家常做法大全怎么做好吃

材

主料面条400g牛肉150g甜面酱150g黄瓜100g辅料油适量盐适量白糖适量生抽适量胡椒粉适量淀粉适量葱适量姜适量

步骤

牛肉酱拌面的做法步骤11.牛肉洗干净

牛肉酱拌面的做法步骤22.牛肉切成丁放在容器里加盐、加生抽搅拌

牛肉酱拌面的做法步骤33.加胡椒粉搅拌

牛肉酱拌面的做法步骤44.淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟

牛肉酱拌面的做法步骤55.黄瓜洗干净切成丝备用

牛肉酱拌面的做法步骤66.起油锅，腌制好的肉丁入锅炒至变色盛出

牛肉酱拌面的做法步骤77.用余油，葱姜入锅煸香后

甜面酱入锅炒

牛肉酱拌面的做法步骤88.炒至酱香牛肉入锅炒

牛肉酱拌面的做法步骤99.加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用

牛肉酱拌面的做法步骤1010.

煮锅加水烧开，面条入锅煮

牛肉酱拌面的做法步骤1111.煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉

牛肉酱拌面的做法步骤1212.过凉后的面条沥干水，加牛肉酱、黄瓜搅拌均匀即可享用

回民的正宗牛肉拌面怎么做

正宗牛肉拌面的做法：

【准备食材】切面，香菇，黄瓜，牛肉酱

【操作步骤】第一步：先把切面放入沸水中煮一下，做拌面的面条最好用粗一些的面条，比较耐煮，面条不要煮得太过软烂，否则影响口感，面条煮好后，过一遍冷水，然后沥干水分备用。过水的目的是防止面条粘连。

第二步：把黄瓜清洗干净切成黄瓜丝，再把香菇切成薄片。

第三步：平底锅里倒油，放入香菇片煎到表面金黄，然后反面煎另一面，另一面也煎成金黄色，然后盛入盘中备用。

第四步：准备好香辣牛肉酱，我用的是贵州产的南山婆香辣牛肉酱，味道比较正宗，没有添加剂，而且里面有很多大块的牛肉，味道很香，比我自己做的牛肉酱好吃。

第五步：把煮好过完凉水的面条放入盘中，上面摆上黄瓜丝和香菇片，然后放两勺香辣牛肉酱，如果不喜欢很辣的可以少放一些牛肉酱，然后在酱上面淋点酱油，拌匀就可以了，牛肉拌面就做好了，非常简单。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

凉拌面怎么做好吃,牛肉凉拌面的家常做法

主料挂面100g辅料水适量鸡蛋1个青菜适量油适量盐适量

步骤

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤11.水入锅，烧开。下挂面，煮。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤22.煮面的同时，另一口锅，烧少量水，水里加少许盐，青菜烫熟。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤33.再起油锅，煎鸡蛋一个。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤44.挂面煮好后过凉开水，沥出。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤55.超市买的牛肉面酱料。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤66.把酱料挤到面条上。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤77.拌匀。

牛肉凉拌面——极简版的做法步骤88.把青菜和煎鸡蛋加进去。

OK，关于牛肉丝怎么拌面和回民的正宗牛肉拌面怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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