牛肉咖喱怎样炖烂？牛肉怎么脱酸
大家好，关于牛肉咖喱怎样炖烂很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉怎么脱酸的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉炖烂方法
方法一，烹饪牛肉时可放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂。
?方法二，牛肉炖半天没烂，放入少许红酒也可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。
?方法三，在制作牛肉的时候，放入黄豆酱也可以加速牛肉的熟软度。
?方法四，啤酒用来炖牛肉效果也很不错，在加水的时候用啤酒代替，再烂的肉也能变熟软。
?总结
1.可放些山楂或者橘皮使牛肉软烂入味。
2.放少许红酒也可以使肉质更加松软。
3.放入黄豆酱加速牛肉的熟软度。
4.啤酒用来炖牛肉，再烂的肉也能变熟软。
牛肉怎么脱酸
1、首先准备一块需要脱酸的牛肉。
2、将新鲜的牛肉放入冰箱或冰柜，存放12到24小时，可以达到脱酸的效果。
妙多经典牛肉咖喱怎么做
妙多经典牛肉咖喱做法
用料
牛腩500克
大土豆1个
胡萝卜1根
洋葱半个
椰浆200ml
咖喱3块
姜2片
做法步骤
1、土豆，胡萝卜，洋葱切块
2、牛肉用热水捞一下，加水和姜片，高压锅隔水炖20分钟
3、炒锅放少许油，炒蔬菜
4、加入牛肉汤，牛肉块，大火烧开转小火煮至胡萝卜，土豆软烂
5、加入椰浆和咖喱块
6、用铲子在锅里不停搅动，化开咖喱块
7、装一碗米饭，放上熟芝麻，舀一些咖喱牛肉放在米饭旁边，一份好吃的咖喱牛肉饭就好了！
关于牛肉咖喱怎样炖烂到此分享完毕，希望能帮助到您。
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