牛肉咖喱日本(咖喱牛肉土豆最正宗做法)
大家好,今天来为大家分享牛肉咖喱日本的一些知识点,和咖喱牛肉土豆最正宗做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
咖喱牛肉土豆最正宗做法
原料:牛腩500g,土豆2个,胡萝卜2根,椰浆50ml,咖喱粉2汤匙,面粉1汤匙,
调料:酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
1、牛腩切2cm见方的小块,锅中烧开水,下牛肉,撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料,加入炒过水的牛肉,加适量生抽炒一会儿,加入没过牛肉的开水,小火炖1小时,加盐,再炖半小时盛出备用
2、牛肉锅加盐之后,把土豆和胡萝卜切小块,锅中加油烧热,下土豆胡萝卜块炒匀,保持中小火,盖上锅盖焖10分钟左右,然后开盖,加盐调味,把水分炒干,并煎到蔬菜表面焦黄为止,盛出备用
3、锅烧热,中小火炒化黄油,加一汤匙面粉炒匀,再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加,我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜,炒到均匀裹上咖喱酱,加适量炖牛肉的汤,再加50ml椰浆
5、炒到酱汁浓稠就可以了,由于之前牛肉和蔬菜都加了盐,现在不用另加了。喜欢酱汁多的可以多加水,我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)
6、配米饭,开吃。
牛丼咖喱
在「井」字中间加上一点便成了「丼」,中文译作「盖饭」,这是日本自创的汉字,发音是dongburi(谐音:东部里),简称:dong(洞),中文拼音:jǐng或dǎn牛丼:谐音(gyu洞)(geyiU,连起来发→gyu洞)中文:牛肉盖饭可以看成是饭盒中间盛饭后中间盖了点材料的象形文字
咖喱牛肉豆腐家常做法
步骤1牛肉和日本豆腐
步骤2
粉丝泡发好
步骤3
粉丝放水煮汤
步骤4
放入牛肉
步骤5
放入日本豆腐
步骤6
咖喱牛肉豆腐粉丝汤_的做法步骤:6
放入咖喱粉和盐
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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