三公斤牛肉推荐,卤3公斤牛肉的标准香料配方是怎样的

三公斤牛肉推荐,卤3公斤牛肉的标准香料配方是怎样的

各位老铁们好,相信很多人对三公斤牛肉推荐都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于三公斤牛肉推荐以及卤3公斤牛肉的标准香料配方是怎样的的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

卤3公斤牛肉的标准香料配方是怎样的

卤3公斤牛肉的标准香料配方是怎样的

卤3公斤牛肉配方是:大料5克,香叶5克,草果8个,肉扣10克,白芷3克,桂皮10克,沙仁6克,丁香5克,山荼6克,良姜5克,葱,姜,糖色30克,盐,味精,白糖。

3斤牛肉吃几天

3斤牛肉吃几天

3斤牛肉至少可以吃一天。要看有多少人吃,这些人喜不喜欢吃牛肉,这些人的胃口如何?

这3斤牛肉是生的还是熟的?

如果是3斤生牛肉烧好了肯定没有3斤了,还要看烧出来的口感怎么样?如果很难吃,那可能十天半个月都吃不完的,但不管怎样,只要吃了就至少可以算一天!

3斤牛肉放多少桂皮

3斤牛肉放多少桂皮

牛肉三斤;桂皮五分;酱油二两;八角八分;精盐;花椒二十粒;白糖五钱;丁香三分;黄酒二钱;陈皮五分;葱;红曲水五钱;姜四片;硝水六两制作方法:1.将牛肉切成四大块,用竹签戳成一排排的洞,撒上精盐和硝水,用力搓揉至盐溶化,放入盆内腌渍,中间上下翻动几次。腌好后取出,用清水漂洗干净,下开水锅煮约三分钟,捞起再清洗一次。

2.烧红锅,下油,爆香牛肉,加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透取出

3.洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉加酱油糖料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用

关于三公斤牛肉推荐到此分享完毕,希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。