我的拿手好菜水煮牛肉，"情暖"水煮牛肉
这篇文章给大家聊聊关于我的拿手好菜水煮牛肉，以及关于美食的作文:"情暖"水煮牛肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
关于美食的作文:"情暖"水煮牛肉
在众多的美食中，我独爱水煮牛肉，这是妈妈的拿手菜，我非常喜欢吃，用它下饭，我能吃三四碗饭。
其实妈妈的厨艺并不好，而我也是一个比较挑食的孩子。在一次偶然的聚餐上，妈妈发现我居然吃了很多饭，而配菜只是一盘水煮牛肉。从那以后，妈妈就开始研究怎么做好水煮牛肉了。从配菜到配料，再到切功，妈妈都逐一尝试。终于，功夫不负有心人，经过一次又一次的努力，一道滑嫩适口、香味浓烈的水煮牛肉诞生了!吃上一口，那肉片的鲜嫩在口中流淌，酸中带点辣，吃到肚子里暖乎乎的。每次我都不由自主地把肚子吃得滚圆滚圆的。
从此以后，在我开心或不开心的时候，妈妈总会煮盘水煮牛肉，满足我这个小吃货。看到我吃得心满意足，妈妈总是开心的笑了。
我爱水煮牛肉，爱它的美味，更爱我那聪明、有爱心的妈妈。
此文获得“爱课堂”杯网络征文大赛二等奖
作者：张以铎
公众号：向日葵作文社
大家最拿手的一道菜是什么
秘制红烧肉
主料main
红烧肉500克2人份
辅料others
香葱1棵冰糖适量干红辣椒6个姜片4片八角3个香叶4片盐1勺味精1/2勺料酒适量生抽适量老抽适量
每每看到红烧肉，总能想起疼爱我的姥姥，那时候只要去姥姥家，姥姥就会给我做我最爱吃的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，肉香十足，吃一口都是满足。
后来姥姥不在了，也很少吃红烧肉了，怕睹物思人。结了婚，老公也爱吃红烧肉，出去吃，总是感觉太油腻，也不便宜，更找不到小时候的味道。
偶然一次给妈妈打电话，提起红烧肉，妈妈问我为啥不自己做。
是呀，为啥不自己做呢，于是尝试了几次，虽然有红烧肉的味道，但是吃起来总是有种腻腻的感觉，是什么原因呢？原来我漏掉了最重要的一步，你知道是什么吗？
秘制红烧肉的做法
步骤step
1
准备好其他需要下锅的辅助材料。
步骤step
2
将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。
步骤step
3
将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。
步骤step
4
【小窍门在此】将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。
步骤step
5
【小窍门在此】一定要用小火，煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉，锅中的油不要倒掉。（为什么加一步，这一步，可以去除五花肉中多余的油，炒出的油，可以直接代替做红烧肉的食用油，加上这一步，既可以使得红烧肉肥而不腻，又可以减少红烧肉的食用油使用量，因此食材明细中备注了不需要用油）
步骤step
6
继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不断地用铲子搅拌，直至炒出明显的焦糖色。
步骤step
7
然后倒入煸炒好的五花肉，翻炒至五花肉均匀地附着焦糖色。
步骤step
8
加入香葱段、八角、香叶和干红辣椒，爆香。
步骤step
9
倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀。
步骤step
10
加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。
步骤step
11
炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。
步骤step
12
汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。
步骤step
13
香喷喷的红烧肉就做好了，赶紧装盘盛出吧！
秘制红烧肉的成品图
秘制红烧肉的烹饪技巧
技巧tips
1.五花肉要选取肥瘦相间并且带有猪皮的五花肉，这样做出来的口感更好，营养价值也更高。
2.不需要放入任何油，五花肉焯好后，一定要沥干水分，在无水无油的锅里煸炒出适量的油，这样不仅减少了用油量，而且肥而不腻。
3.炒焦糖色时最好用冰糖，不要用白砂糖，冰糖的糖度较低，甜而不腻，上色效果也更好。
我爱你,所以就想做饭给你吃
—01—
上周参加了一个婚礼，互换戒指环节，司仪说：“新郎新娘可以相互表白了！”新郎清了清嗓子，看着新娘说：“我要一辈子做饭给你吃！”新娘眨了眨眼睛说：“我要一辈子吃你做的饭！”
台下一片欢呼声，我看到很多人笑中带泪，原来不只是我一个人湿了眼睛。
我觉得这样的告白要比“你愿意嫁给我吗？我愿意!”动听一百倍，要比“我想好好照顾你一辈子。”实在一一千倍。
有人说，这个世界上最好的情话就是“我给你做好吃的吧。”而对他最好的回应也就是两个字“好吃！”
食物是一种代表幸福感的东西，在我心里，食物的作用不仅仅是用来让人解除饥饿，而是用于表达爱。花心思为你喜欢的人准备一顿他爱吃的饭，这件事，本身就很幸福。
所以，我喜欢做饭，尤其喜欢做饭给爱的人吃，看到他们脸上满足的表情，我就觉得这就是世界上最高的荣誉。
而我觉得爱人做的饭要比这个世界上最美味的东西都还好吃那么一点，因为这其中有着说不尽的爱意。
有记者采访吴奇隆和刘诗诗，问吴奇隆你觉得爱情中最浪漫的事情是什么？
他羞涩的说：“就是做饭给她吃。”
而刘诗诗点点头说：“我觉得是把他做的饭全部吃掉。”
秀恩爱的最高境界是什么？我觉得绝对是做饭给爱的人吃。我就喜欢这种满满的温暖范，不刻意，不做作。
—02—
前段时间，一个姑娘给我说，她和老公结婚三年时间，从来没有开过火，每天都是在外面吃或者叫外卖，因为他们真的不会做饭。
结婚以后，他俩第一次想要煮一顿饺子，可折腾了两个小时也没吃到嘴里，原因是不会用高压锅。从那以后，他们就放弃了。
当时其实我很诧异，做饭真的有这么难吗？可能你会说，对于那些从来没有做过饭的人来说，就是很难。
可我想说，只有你不想做的，绝没有你不会做的。如果你真的有很强的意愿要做饭给爱的人吃，就没有什么做不到。
没有人天生会做饭，我老公曾经是一个连葱和蒜苗都分不清的人，可结婚以后，我喜欢做饭给他吃，他也就想要做饭给我吃。于是，不到一年的时间，他就变成了我家的柴大厨，刀工比我好，还学会了我的拿手好菜糖醋排骨。
我们最喜欢的事情就是周末没事的时候，一起去超市买菜，然后回家慢慢烹调出一顿我们都爱吃的饭菜。我们的餐桌上常常有我爱的水煮牛肉，他爱的糖醋排骨，配上家常土豆丝或者上汤娃娃菜，我觉得这就是生活中最美好的时刻。
现在，我们去超市的队伍中多了一个小不点，餐桌前多了一个贪吃的小丫头。可能是因为我俩天生爱吃爱做吧，所以我们的女儿也觉得吃饭是最幸福的事情。无论我做的什么，她都爱吃，看着一大一小两个吃货满足的表情，我觉得自己的人生都没有缺憾了。
可能你会说，做不做饭没有那么重要吧，我那么忙，没有时间。可我觉得，烟火气是家里不可缺少的一种温暖，我也要上班，要工作，业余时间还要做节目和写文章，但我还是会抽时间做饭给他们吃，因为这是一家人最幸福的时光。
不管你是谁，当你洗手做汤羹的时候，就是一个幸福的人。用食材勾勒着心中的爱，然后通过自己的方式传达给吃的人，是一件非常美妙的事情。
生活的真谛就是平平淡淡中见真情，要抓住一个人就要先抓住他的胃这句话说得很对，我想如果你真的很爱一个人，一定会很想为他做顿饭。看着他幸福的样子，这种快乐，是任何形式的成功都无法给你的。
—03—
不管你的地位有多高，不管你的权利有多大，不管你的颜值多么逆天，你都需要美食的抚慰。
所以，我觉得孙莉是这个世界上最幸福的女人。虽然她放弃了事业，但她却是人生赢家，只是因为她有一个黄磊。一个会随时会给你做饭的男人，比任何荣誉都来得实在，一个你想吃什么都可以给你做的男人，比一切成功都要珍贵。
黄磊被叫做黄小厨，因为他实在是太会做饭了。简单到葱油拌面、西红柿炒鸡蛋，复杂到麻辣香锅，酸菜鱼，没有他不会做的。晚上看他的微博简直就是一种受虐，而他也靠着会做饭圈粉无数，我觉得这样的男人，简直帅爆了！
娱乐圈这些年涌现出了很多好男人，无一例外的，他们都会做饭。
张亮凭借着《爸爸去哪儿》上面出色的厨艺让无数女粉丝为之疯狂。天天说：“我爸爸做的饭最好吃。他是大厨！”张亮走过无数的T台，可我觉得，穿着围裙的他最帅。
会做饭的男人最性感，会做饭的女人最美丽。
我以前并不怎么喜欢谢霆锋，可看到他做饭的样子，瞬间就变成了脑残粉。十二道锋味，每一道精心制作的美食，都代表着幸福。我觉得不管外界对这个人有着怎样的评价，能够如此用心为爱人做出美食的人，一定差不了。
在看《爸爸回来了》的时候，有一期霍思燕去拍戏，回家很晚。她一进门，杜江就给她端上来了一碗热腾腾的银耳百合羹，那一瞬间，我不知道霍思燕是什么感觉，反正我是快要感动到流泪了。
爱一个人爱到深处，大概就是想要给他做顿饭吧。
—04—
我们会因为一种味道而爱上一个人或爱上一座城，因为美食就有它独特的魅力，能够将味蕾和感情连接起来。
我们每个人都有着自己的美食偏好，而这种偏好就融在我们的血液里，怎么也改变不了。
我记忆里的美食偏好就是妈妈做菜的味道，因为太爱她做的糖醋排骨，所以无论到哪个城市，我都要点糖醋味的菜来尝一尝，可没有一种味道，能够让我像吃她做的菜那样幸福满满。
现在，我也喜欢做这道菜给我爱的人吃，妈妈尝过以后说，我做出来的和她做的味道并不一样，但真的很好吃。
爱可以传承，所以用爱做出来的美食也可以传承。我的妈妈用爱为我烹饪了美食，为我打造了幸福的城，而我也继续为我爱的人下厨。我想以后，我的孩子，也会为她爱的人献上自己的真诚。
我爱你，所以想做饭给你吃，因为我要你永远记得我的味道。
我爱你，所以想做饭给你吃，因为我想让你感受到我的爱。
我爱你，所以想做饭给你吃，让它成为你我生命中最真切的记忆。
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