如何选正宗牦牛肉干,买牦牛肉干怎样区分是否正宗
大家好,今天来为大家分享如何选正宗牦牛肉干的一些知识点,和买牦牛肉干怎样区分是否正宗的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
65一斤的牦牛肉干是正宗的吗
65一斤的牦牛肉干应该是正宗的。我上班时,有个关系比较好的姐妹老家是青海的,那时她每次回老家都要带点特产回来给我送点,那时的牦牛肉干在洛阳都没有,五六块钱一斤的牦牛肉干可希罕了。现在都过去二十多年了,我们的工资从八九十元增长到几千元,牦牛肉干的价格肯定也翻了不只几倍,所以我认为这个价格的牦牛肉干应该是真的。
买牦牛肉干怎样区分是否正宗
1、市场价值角度:牦牛肉干大多产于西藏,牦牛干的市场价值一般都是差不多的,如果牦牛肉干的价值明显低于市场价值,该牦牛肉干很大概率是假的。
2、外观角度:细细观察牦牛肉干的外形,如果是很明显的一颗颗的,该牦牛肉干很可能是假的。
3、气味角度:真正的牦牛肉干具有一股特殊的腥味。
风干牦牛肉干怎么区分真假
1、看风干牦牛肉的产地
牦牛的主要养殖区:滇藏、西藏、青藏等这些高海拔的地方,四川阿坝红原就是一个不错的牦牛肉生产基地,产区有专门的牦牛肉加工工厂,因此,这里生产出的牦牛肉,属于正宗的牦牛肉食品。当地人,也把牦牛肉作为主要的肉类食品,家家户户都有牦牛肉可以吃到。如果购买的牦牛肉,产地是一些非牦牛养殖地区,那么,这样的牦牛肉往往属于假冒产品。
2、看风干牦牛肉的价格
很多人可能不了解牦牛肉,牦牛肉是比较昂贵的,一只牦牛肉养成至少需要四年,一头牦牛肉大概在一万元左右,在红原当地,一斤牦牛肉的价格大概在45元左右,风干牦牛肉所选的是精细牦牛肉,其经过缩水,再加上其它工艺,制作成肉干,然而再包装起来,其价格大概在80~100元左右。因此,如果我们购买的风干牦牛肉,价格比这个低很多的话,那么很有可能是假的。
3、品尝风干牦牛肉的味道
牦牛肉的价格比较贵,很多假冒的牦牛肉,通常用的是一些马肉来代替,因为,马肉味和牦牛肉味有点接近,如果你能够准确识别马肉,那么,相信你也可以识别出真假风干牦牛肉来。想买正宗牦牛肉,不要贪图便宜,整个风干牦牛肉的制作比较复杂,成本加上肉的价格在一起,自然价格会高,平时多积累些识别知识,以后购买时就可以避免买到假货了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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