兰州牛肉面是回族吗(兰州牛肉拉面只属于回族人经营吗)

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兰州牛肉拉面只属于回族人经营吗

兰州牛肉拉面只属于回族人经营吗

不一定,汉族人也可以,现在有好多连锁加盟的牛肉面,兰州有个新开的牛拉拉牛肉面,就是连锁店,可以上网搜搜的

兰州牛肉拉面只属于回族人经营吗汉族人能开吗

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当然可以啊,回族人开的大多都是清真的,如果你是汉族你可以开成大众的,这个是不影响的,像兰州松鼠家牛肉面总店是清真的,但是很多加盟店也都是大众的,所以这个还是要看你。

为什么一般的兰州牛肉面店里,都是伊斯兰风俗,外菜莫入

为什么一般的兰州牛肉面店里,都是伊斯兰风俗,外菜莫入

开清真饭店的一般为少数名族(回民居多),他们有自己的宗教信仰(伊斯兰教),他们不食猪肉、不饮酒,而我们汉人一般是吃猪肉的,他们一般都要求外采莫入主要是怕汉人将猪肉食品、酒等带入店内,这样对他们回民的宗教信仰的尊重,以免引起大家的不快。

伊斯兰习俗分类:

饮食习俗回民饮食禁忌较多,如禁食自死物,非宰杀而死的动物都被看作自死物。

禁食动物血液,宰杀动物要放尽血。禁食猪肉,农户亦不养猪。

禁食凶禽猛兽,禁食无鳍水产品等。牛、羊、鸡、鹅、鸭、鸽以及鱼、虾等是回民的主要食品。

回民禁食非经阿訇宰杀的动物,所食畜禽要请阿訇宰杀。

阿訇口念“太思米”下刀,放尽血。这些禁忌根据主要出自《古兰经》:“禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及育非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、触死的、野兽吃剩的动物……”。

《古兰经》还说:“凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人(虽吃禁物),毫无罪过。因为真主确是至善的,确是至慈的。”

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