牛肉白萝卜炖豆角？牛肉熬豆角的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉白萝卜炖豆角和牛肉熬豆角的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉白萝卜炖豆角以及牛肉熬豆角的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉炖豇豆角的做法
牛肉炖豇豆角
1、用料：豇豆1把、牛肉1块、红椒半个、蒜2瓣、香醋1勺。
2、红椒用不了那么多，半根儿足够。
3、豇豆、红椒洗干净切3厘米小段，蒜切片。
4、牛肉：料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、糖、盐、淀粉、食用油抓匀，静置一刻钟。
5、锅热下入牛肉，大火快速将肉炒变色、炒熟，盛出。
6、锅中倒入少许油，油微热下入蒜片，炒香后加入豇豆，放盐，大火炒到豇豆油亮油亮的，加水（豇豆一半的量）盖盖中火焖熟。
7、豇豆熟后加入炒好的牛肉、红椒，淋入香醋炒匀即可。
牛肉熬豆角的做法
用料：
豆角500克
牛肉250克
蒜头2瓣
油适量
盐适量
糖适量
水3汤匙
做法与步骤：
1.锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；
2.翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；
3.锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香；
4.放进沥干水分的豆角，大火爆炒；
5.边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟；
6.加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐，放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；
7.装碟上桌。
炖牛肉和豆角可以一起炒吗
不能一起炒。炖牛肉和豆角时先把豆角用锅炒一下，炒出多余的水份出锅备用。
用油和调料把锅炸香把牛肉放入锅里炖到七分熟后放入盐，再放入豆角盖上锅盖炖到熟烂为止，这样炖出来的牛肉和豆角非常好吃，味道鲜美，牛肉也熟了，豆角还没炖碎。
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