功夫牛肉丸星爷？正宗潮汕牛肉丸哪个牌子好
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撒尿牛丸一包有多少个
根据包装大小有不同。小包装的。有十个。大包装的。50个。至100个
撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿。周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面正是描述它的特点。它不但在香港随处可见，还风靡东南亚，台湾各地。
潮汕牛肉丸如何制作？怎么烹饪比较好吃？
应该很多人都喜欢吃潮汕牛肉丸吧，那么潮汕牛肉丸最正宗的做法是什么呢？我们今天我就来探讨一下在家该如何做出最正宗的牛肉丸！！
首先这是用料：
牛肉500g冰水70G盐10g白糖5g花椒水、葱姜汁50g
（对没错就是这么简单）
自制潮汕牛肉丸的做法?：
1.新鲜牛肉去筋切块
2.使用机器碎肉功能将牛肉绞成牛肉粒，没有的绞肉机的也可以手动
3.蒜用切菜切成细丝，加入盐、花椒葱姜水、冰水，用搅拌器搅拌1分钟，翻搅一下重复一次揉打上劲
4.用手虎口挤丸，70度水浸泡成型，90度水煮熟????
5.煮熟后过水?
6.弹性十足的牛丸就做好啦
正宗潮汕牛肉丸哪个牌子好
我认为是安井的比较好。在大超市里绝大部分都卖的是安井的牌子。黄口柔嫩细致，正宗潮汕牛肉丸，累计出售30万斤。潮汕手锤牛肉丸从历史上来说，该是起源于客家。
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