功夫牛肉丸q弹牙(牛肉猪肉丸的家常做法)
大家好，今天给各位分享功夫牛肉丸q弹牙的一些知识，其中也会对牛肉猪肉丸的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉丸怎样才弹牙
放的弹力素，是食品添加剂，做牛肉丸十几中料了，挺复杂的，自己在家做主要是牛肉必须细多绞几变，打水慢慢的打，打好放点蛋清，和淀粉
顺德牛肉丸的正确配方
配方：牛肉糜鸡蛋清生粉、盐、胡椒粉、水
做法：
1、牛肉糜加盐、胡椒粉。
2、用食品加工机打成浆放到一个大盆里。
3、加所有调料，朝一个方向搅拌5分钟，然後把牛肉浆提起再往盆里用力反复摔打，直到牛肉起粘性，至少15分钟（打越久肉质越Q）。
4、锅里准备冷水，将牛肉浆捏成丸子，可以在手上放少量的生粉，这样不粘手。
5、中火将水慢慢烧开（不可大火），至煮熟为止。
牛肉猪肉丸的家常做法
丸子这道菜页管肉丸素丸都是亲人们春节平常的节假日歺桌上的美味，早上做一缩酸椒丸子汤开胃又去寒，把牛肉和猪肉洗干净绞碎，放入2斤豆腐捣碎，加入花椒粉葱沫姜沫，盐，放入半斤土豆粉欠，加入少量水搅拌均匀，干了再放少许水适合炸丸子就行，炸出汐丸子外苏里嫩就成功了。
文章到此结束，如果本次分享的功夫牛肉丸q弹牙和牛肉猪肉丸的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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