生牛肉炒大葱(炒牛肉可以放葱吗)-菲力牛肉网

生牛肉炒大葱(炒牛肉可以放葱吗)

大家好，今天来为大家解答生牛肉炒大葱这个问题的一些问题点，包括炒牛肉可以放葱吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

大葱炒熟牛肉片怎么炒好吃

说到牛肉应该是很多人都喜欢吃的一种肉质，不仅非常的有嚼劲，而且营养价值都非常的全面丰富。不过正是因为如此，牛肉的价格才会比其他的肉质食物来的更加贵一些。但是这也丝毫不影响人们对它的喜爱。熟牛肉跟大葱搭配一起来炒是不错的选择，下面我来为大家详细讲解一下做法。

大葱炒熟牛肉的做法

卤煮牛肉：新鲜的牛腱肉一块，放入锅中焯水，水开后打去浮沫，放入老抽、生抽、盐、味精、鸡粉调味，加入花椒、八角、桂皮、香叶、丁香煮三十分钟左右捞出放凉。

准备配料：熟牛肉逆着肉的纹路切成片（这样切出来的牛肉口感更好），大葱斜刀切片，切蒜片备用。

锅中倒入花生油，放入蒜片葱段爆香，加入蚝油、生抽、味精、鸡粉调味，加少许水稀释料汁，倒入牛肉快速翻炒均匀，大火收汁淋入明油即可出锅装盘。

炒牛肉可以放葱吗

可以，以下是炒牛肉的做法。

主料：牛肉500克、胡萝卜100克、洋葱100克

辅料：盐1克、料酒20毫升、胡椒粉1克、鸡蛋清20克、淀粉30克、亚麻籽油20毫升、姜蒜30克、生抽20毫升、香葱20克

步骤：

1.牛肉解冻后去掉盘膜，逆着肉的纹理切成片放入碗中

2.牛肉中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、亚麻籽油

3.顺着一个方向搅拌上浆并放置二十分钟

4.热锅凉油，烧热后下姜蒜炸香，下牛肉片

5.大火快速炒至肉片变白后捞出备用

6.另起一锅，下洋葱和胡萝卜炒熟，加盐

7.加入牛肉片

8.淋入生抽调味

9.加入香葱段炒匀即可出锅

大葱炒牛肉的做法

工具/材料

牛肉、大葱、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、蚝油、料酒

准备好所有材料：牛肉半斤、大葱一根、姜适量、蒜头三瓣。

牛肉已经切好的了，回家直接清洗干净，加入适量的料酒和姜丝，腌制十分钟。

（牛肉最好让市场卖牛肉的帮忙切好，因为要切很薄，炒起来才好吃的哦。）

大葱清洗干净，切成片状，备用。

大葱青色的叶子可以不要它，因为炒出来不是很好吃。

蒜头和姜切片，备用。

热锅下油，放入蒜头和姜片煸香。

再放入大葱，翻炒均匀。

最后加入腌制好的牛肉，快速翻炒，加入适量的盐、蚝油、酱油。

牛肉不能炒太久的哦，炒太久很容易变老，变硬的哦。

像这样牛肉变颜色之后，就可以关火了。

然后装盆，享受美味的大葱牛肉吧。牛肉真的很好吃，一下子就全部被吃光了。

文章到此结束，如果本次分享的生牛肉炒大葱和炒牛肉可以放葱吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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