西红柿炒牛肉能不能放葱,炒牛肉可以放葱吗
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西红柿跟牛肉是相克,不能一起吃吗
两者不相克,可以一起吃。西红柿和牛肉有很多搭配在一起的菜,都很好吃,如:西红柿炖牛肉、番茄炒牛肉、番茄牛肉面等。并且西红柿和牛肉之间补铁补血,营养价值丰富。
拓展内容:西红柿炖牛肉的做法(做法多样,列举一项最常做法)——
主料:牛肉
辅料:西红柿、大葱、八角
调料:生抽、料酒、色拉油、食盐
做法:
1、准备好所有的原料。
2、牛肉切大块,西红柿去蒂切块。
3、七成热后放入大葱爆香,随后加入牛肉翻炒。
4、放入大料,放入适量的生抽。
5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水,大火烧开,撇出浮沫。
6、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅。
牛肉和以下食物是相克的,要注意哦!
1、牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质,与橄榄中的鞣酸结合,会形成不易消化的物质,引起胃肠不适。
2、牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,会削弱板粟的营养价值,而且还不利于消化。
3、牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中,如果加碱,就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应,从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
4、牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温,而韭菜却辛辣温热,二者一起食用,容易使人发热动火,导致牙龈炎、口疮等症状。
5、牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热,田螺性寒,二者同食不易消化,甚至会引起腹胀、腹痛等症状。
6、牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火,如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面,就会容易引起牙龈发炎。二者不可同食。
参考资料:百度百科西红柿炖牛肉请问牛肉炒葱可以吗
牛肉炒葱可以的。
准备材料:
牛肉1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜、老抽、料酒、醋、糖、番茄沙司、黑胡椒、油、盐
做法:
1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。
2、配料洗净切块,土豆块泡清水里待用。
3、锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和一小勺白醋,
4、接着下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒,
5、挤人番茄沙司,再磨一些胡椒粒炒匀。
6、放葱姜,倒入足够的热水,中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8、等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。
9、颜色诱人,很下饭的一道菜。
炒牛肉可以放葱吗
可以,以下是炒牛肉的做法。
主料:牛肉500克、胡萝卜100克、洋葱100克
辅料:盐1克、料酒20毫升、胡椒粉1克、鸡蛋清20克、淀粉30克、亚麻籽油20毫升、姜蒜30克、生抽20毫升、香葱20克
步骤:
1.牛肉解冻后去掉盘膜,逆着肉的纹理切成片放入碗中
2.牛肉中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、亚麻籽油
3.顺着一个方向搅拌上浆并放置二十分钟
4.热锅凉油,烧热后下姜蒜炸香,下牛肉片
5.大火快速炒至肉片变白后捞出备用
6.另起一锅,下洋葱和胡萝卜炒熟,加盐
7.加入牛肉片
8.淋入生抽调味
9.加入香葱段炒匀即可出锅
文章分享结束,西红柿炒牛肉能不能放葱和炒牛肉可以放葱吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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