生牛肉炒杭椒好吃做法大全，杭椒牛柳家常做法王刚-菲力牛肉网

生牛肉炒杭椒好吃做法大全，杭椒牛柳家常做法王刚

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杭椒牛柳家常做法王刚

材料

【原料】牛里脊300克，洋葱半个，青椒半个，红椒半个

【辅料】黑胡椒粉1小勺，黑胡椒碎粒1小勺

【调料】生抽2小勺，老抽1小勺，蚝油1大勺，料酒、盐、白糖、干淀粉、油各适量

做法

1、牛里脊切成粗丝，加入盐、料酒、干淀粉和水；

2、抓拌均匀后，加适量食用油，再抓匀腌制15分钟；

3、洋葱切丝、青红椒分别切丝；

4、黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖和蚝油，拌均匀调成黑椒汁；

5、热锅凉油，放入牛里脊大火爆炒；

6、炒至牛肉变色后，倒入黑椒汁；

7、再放入洋葱、青红椒，大火翻炒均匀至熟即可。

杭椒牛杂的做法

用料

牛杂一斤

杭椒七八个

芹菜三根

葱，生姜，蒜适量

生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盐适量克

爆炒牛杂的做法步骤

步骤1

买的现成的牛杂，先焯水再放高压锅里煮半个多小时，倒出来收汁

步骤2

下葱姜蒜爆炒

步骤3

下牛杂，放生抽老抽蚝油，胡椒粉，盐，老抽少放一点，放多黑

步骤4

下蔬菜爆炒，少放点水防沾

步骤5

出锅，十足的下饭菜啊！

王刚杭椒牛柳

食材:?

牛柳300克、杭椒100克、蒜适量、油适量、生抽适量、鸡粉适量、淀粉适量、蚝油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、嫩肉粉适量

杭椒牛柳的做法:

1、首先把牛柳切成条，注意要逆着纹路切片后再切成条；

2、然后准备一个盆，把牛柳放入盆中，加入半个鸡蛋清；

3、接着加入少量的淀粉和油，嫩肉粉用手抓5分钟；

4、放入生抽，蚝油，黑胡椒碎抓匀，腌至2小时；

5、然后热锅冷油放入牛柳翻炒变色即可；

6、杭椒去蒂，头去籽，切菱形块；

7、将蒜切片，锅里放油，油热后，放入蒜片爆香；?

8、然后放入杭椒炒断生即可；?

9、接着加入牛柳翻炒均匀；?

10、加入生抽，糖，盐，鸡粉，黑胡椒碎拌炒均匀，即可装盘。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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