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生牛肉炒蒜苗做好吃的蒜苗炒牛肉怎么做好吃

大家好，关于生牛肉炒蒜苗做好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜苗炒牛肉怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

蒜苗炒牛肉怎么做好吃

很喜欢蒜苗的味道，与很多食材都很搭，蒜苗炒肉，是一道从小吃到大的家常菜，肉提前用生抽与料酒腌过，炒出来很入味，蒜苗炒到有点儿蔫更好吃。

食材

主料

蒜苗

200g

辅料

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

红辣椒

适量

生抽

适量

料酒

适量

步骤

1.准备食材，洗净蒜苗及小红椒

2.将蒜苗切段

3.红椒切碎

4.瘦肉切稍粗的丝，提前用生抽、料酒腌15分钟

5.热油锅放入猪肉丝

6.快速煸炒至猪肉变色，盛出

7.油锅爆香红椒

8.放入蒜苗

9.蒜苗变色后放少许食盐

10.加炒好的肉丝

11.翻炒均匀迅速起锅享用

小贴士

1.蒜苗炒到断生后再放盐。

2.猪肉提前用料酒、生抽腌制，炒出来更入味。

牛肉炒蒜苗怎么炒好吃

蒜苗炒牛肉的做法步骤

材料：蒜苗一把（切小段）。牛肉一块（逆纹切片，用生粉盐鸡精腌制10分钟以上）。青椒红椒各一个（切小块）。蒜瓣2个（切片）。

锅烧热后，放入油，油7成热下切好的蒜片，爆香。

蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，时间尽量断，以免牛肉老了，盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）

炒过牛肉的锅刷干净，大火烧热，放入少量的油，7成热，放入蒜苗，盐，爆炒直表面变色，加入适量的水。

中火闷直7成熟。

倒入青红椒及牛肉翻炒熟，鸡粉调味，勾芡即可出锅。

牛肉蒜苗怎么炒好吃

牛肉横纹切薄片，放白糖点点，酱油点点，姜丝适量，生油适量，搅拌均匀，腌制5分钟。热锅下油，适量多点，将牛肉放入，大火爆炒两分钟，放入切好的蒜苗一齐翻炒两下，放适量的盐就可以上盘了，这样炒牛肉又嫩又滑又香又可口，可以试一下。

关于本次生牛肉炒蒜苗做好吃的和蒜苗炒牛肉怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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