牛肉丸里面白的能吃吗，还能吃吗-菲力牛肉网

牛肉丸里面白的能吃吗，还能吃吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉丸里面白的能吃吗，牛肉粒中有很多白色东西,还能吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉粒中有很多白色东西,还能吃吗

不可以吃了，出现白点是长霉菌了，吃了可能会食物中毒的。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉丸里食品添加剂太多能吃吗

牛肉丸里食品添加剂太多能吃。

牛肉丸是传统小吃之一，是用牛肉淀粉制作而成的食品，既可作为点心小食又可作为一道汤菜上筵席，汕头牛肉丸可分为牛肉丸牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。

制作方法

先要精选新鲜的黄牛后腿嫩肉，剔去肉筋切成肉条，然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得糜烂，变成肉酱，使之起胶，再加进盐油并少量枧水适量生粉和一点点胡椒，又边捶边拌和把它捶成肉膏状，再用手抓起肉酱团用力掼甩于瓦内，如此反复多次，直至扯开肉酱又突然放手，它能迅速自动缩回原状为度，这样做出的肉丸爽脆而有弹性。

牛肉丸不新鲜煮熟了能吃