混合牛肉锅的做法?牛肉煮洋葱的做法
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三品王原汤牛肉粉配方
做法
原料:酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末做法:
1、牛腱子肉洗净,加水烧开,撇去浮沫,加葱、姜片、黄酒煮开,转小火炖1小时,加盐,再炖30分钟
2、盛出牛肉,放入另一个锅里,加入卤水汁,加糖调味文火煮30分钟,冷却后切片
3、粉丝温水浸泡10分钟,取牛肉汤加水烧开,放入粉丝煮5分钟,撒胡椒粉盛碗
4、放置酱牛肉,撒香菜末
双椒牛肉火锅的做法
材料
牛肉300克,青椒2个,西红柿1个、香菇6朵,韭菜适量,姜蒜适量,调料适量。
做法
1、准备好所有食材,西红柿、青椒、香菇,韭菜等。所有材料切丁。
2、牛肉切小后,锅烧热,不用放油,炒干水分
3、放底油,爆香姜蒜
4、倒入青椒,先放西红柿,炒化了再放其他的。
5、添水炖半小时左右。
6、关火,洒一把韭菜下去。
7、炖的同时就擀面,不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
8、煮熟了捞出来,浇上臊子吃吧!
牛肉煮洋葱的做法
牛肉切3公分左右的大块,清洗干净,洋葱剥掉外皮备用,清爽啤酒一听
牛肉入温水锅中煮开一分钟,用小漏勺从滚开水的地方捞出,避免浮沫沾在上面,牛肉块直接捞入砂锅中;几片姜、一颗八角、一块桂皮、两片香叶就够了
啤酒倒入砂锅中
再倒入适量的热水、少许酱油,混合均匀,酱油不要太多,防止颜色过深看着黑不溜秋的
砂锅盖盖,小火焖炖至少两个小时以上,中途如果肉还没烂可适量加些热水,直到牛肉烂乎到自己喜欢的口感时,根据口味撒盐混合均匀
洋葱切大块,入牛肉锅中,焖炖5分钟左右即可关火
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