牛肉拉面的凉菜(兰州拉面馆的小菜是咋拌的)-菲力牛肉网

牛肉拉面的凉菜(兰州拉面馆的小菜是咋拌的)

很多朋友对于牛肉拉面的凉菜和兰州拉面馆的小菜是咋拌的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

兰州拉面馆的凉拌牛肉做法

主料:

牛肉1块

辅料:

八角1个

花椒粒1汤勺

香葱3根

生姜1块

生抽4汤勺

料酒3汤勺

清水适量

蒜头4瓣

辣椒面1茶匙

花椒粉1茶匙

孜然粉半茶匙

熟白芝麻1茶匙

芝麻油3汤勺

陈醋1汤勺

黄瓜半根

花生米少许

香菜1根

步骤：

1·起锅，将洗净的牛肉放入锅中。

2·放入八角，花椒粒，香葱，生姜片，2汤勺生抽和料酒。

3·加清水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时。

4·准备1个干净的碗，放入切好的蒜蓉，辣椒面，花椒粉，孜然粉，白芝麻，芝麻油，2汤勺生抽和陈醋，搅拌均匀并备用。

5·将炖好的牛肉捞出，晾凉后切成小块并备用。

6·准备1个干净的盘，将盘底铺满切好的黄瓜丝。

7·再将牛肉放入其中。

8·放入花生米和香菜末。

9·最后放入调好的料汁即可。

马兰拉面牛肉做法

主料：烧牛肉5块、拉面100g

辅料：胡萝卜丝20g

调料：老抽1勺、辣椒油1勺、葱花1勺、香菜1勺、盐适量

牛肉拉面的做法步骤

1.胡萝卜切成丝，香菜茎切成段备用。

2.拉面放入汤锅里煮。

3.拉面快煮熟时，倒出一些水，放入牛肉块和辣椒油、老抽一起煮。

4.最后放入胡萝卜丝和香菜茎一起煮均匀即可。

5.出锅。

兰州拉面馆的小菜是咋拌的

兰州拉面的小菜种类很多，有洋芋丝，胡萝卜丝，有龙豆，有紫甘篮。还有腌制的酸菜，酸菜有白菜，连花菜还有白萝卜样样都可口好吃。你在吃拉面时可以自由挑选。除了以上点名的还有黄瓜，茶鸡蛋，牛肉片都是拉面的绝配。你若有机会来兰州一定要吃一碗拉面哦。兰州拉面小菜选好料后再就是放调料了，一般都是食用盐，花辣面，鸡精，香油来调半。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉拉面的凉菜和兰州拉面馆的小菜是咋拌的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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