夹心五花牛肉怎么做好吃?烧肉怎么做好吃

夹心五花牛肉怎么做好吃?烧肉怎么做好吃

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烧肉怎么做好吃

烧肉怎么做好吃

方法如下:

自己在家做烧肉也不难,在腌制烧肉的时候可以腌一个晚上也可以腌2个小时;我是一大早买了肉回来就开始做了然后腌了有9个小时,到了快晚饭的时候才入烤箱烤的。在烤的时候肉皮会像在放‘鞭炮’一样‘啪啪’声的,所以肉皮在处理的时候必须用叉子插入很多的小孔;

这个步骤是防止在烤的时候空气不能在肉皮里流出,这样烤出来的烧肉皮就不平整了,会有一团的肉皮鼓起在一个范围里。这样切起来肉皮就会裂掉,那么酥脆的肉皮就会跟表面的一层脂肪分开吃的时候就吃不到肉皮了。

怎么做红烧肉

怎么做红烧肉

做红烧肉的做法如下:

1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。

2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。

3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。

4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。

5.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁,香料弃置不用。

6.汤汁收浓后放入土豆块翻炒,至汤汁几乎收干即可。

牛肉三花还是五花好吃

牛肉三花还是五花好吃

如果这样比的话那肯定是三花的好吃了。三花的两层瘦一层肥口感很好,而五花的就太肥了很多人都吃不惯。

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