速冻牛肉怎么样做？冷冻牛肉怎么做-菲力牛肉网

速冻牛肉怎么样做？冷冻牛肉怎么做

大家好，如果您还对速冻牛肉怎么样做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享速冻牛肉怎么样做的知识，包括冷冻牛肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

冷冻牛肉片怎么做

小炒牛肉片，向牛肉片中倒入少许酱油、生抽、生粉拌匀备用，然后锅内倒油烧热，花椒炒出香味后捞出，再倒入一些蒜末、姜丝，炒香后加入肉，肉炸变色之后捞出

。再将干红辣倒入炒香，加入青红椒，稍炒一会儿就放入肉片继续炒，加入少许生抽和盐，快熟后加入少许味精调味即可。

雪花牛肉片，先将少量糯米洗净浸泡，牛肉一块剁成末，加入盐、生抽、糖、食用油搅拌均匀。

泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉片搓成一个个团子，在糯米里打个滚，让团子浑身沾满糯米。

冷冻的牛肉怎么做好吃

【红烧牛肉】

牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。

冷冻牛肉怎么做

主材：

牛肉1000克，

辅料：

姜5片，葱1段，八角2个，花椒10粒，桂皮适量，干辣椒3个，冰糖20克，山楂3片

做法

1.把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。

2.冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

3.锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

4.把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。

5.压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了

好了，关于速冻牛肉怎么样做和冷冻牛肉怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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