香莱伴牛肉，香菜烧牛肉是哪个地方的特色美食其制作方法是什么-菲力牛肉网

香莱伴牛肉，香菜烧牛肉是哪个地方的特色美食其制作方法是什么

大家好，关于香莱伴牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香菜烧牛肉是哪个地方的特色美食其制作方法是什么的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉的做法大全

牛肉的家常做法：

1.把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。2.冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。5.压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了。

香菜烧牛肉是哪个地方的特色美食其制作方法是什么

香菜烧牛肉是哪个地方的特色美食？其制作方法是什么？

香菜牛肉由牛肉等主要材料制成的一道餐品，归属于湘菜特色菜式，首要原材料有黄牛肉、香莱、辣椒等，美味可口，麻辣爽口。香菜牛肉是一道十分美味小吃了，可以说是许多吃客小伙伴们心里特别喜欢的一道菜了，香莱味儿不但十分尤其，并且香菜牛肉营养成分十分的充实，对大家身体身心健康尤其有益处，那样，香莱牛肉做法是什么呢？何不大家带上这一疑惑一起去掌握瞧瞧吧。

香菜牛肉作法是什么呢

食材：香莱、牛肉、红柿椒、姜蒜丝、大蒜、鸡蛋、盐、味精、醋、白胡椒粉、米酒、芝麻油。作法：最开始我们可以先把从商场买回来的牛羊肉洗干净，再切割成丝便是尽可能切细一点。然后我们拿个整洁的碗出去把切完的牛羊肉、3勺米酒、一点点盐、生鸡蛋从碗边摔破再拿个碗出去鸡蛋黄丢进来留鸡蛋清放碗里、再放点干淀粉用筷子顺时针方向开展拌和，直到彻底翻拌就可以了。

然后大家起菜锅文火，往锅中到点油，烧到油大约6成热上下，就把拌好的牛羊肉装进去散掉30秒上下快速捞起来，还记得熄火。然后大家拿出来个碗，大家往碗里边放进葱、姜片、切完的大蒜、在加盟一点米酒、一点点白胡椒粉、少量醋、一点点盐、味精也有水用筷子拌和成汁。大家先把香莱自来水清洗干净在切割成段儿放那，然后大家把红柿椒清洗切成块，随后或是此前那一个锅，先开火锅里的油能够然后炒，大家把切完的香莱和红柿椒放入锅中炒两下，再倒入牛羊肉再次煸炒，再继续倒进此前调准的汁急火油爆，最终浇上几滴芝麻油就能够起锅。

土豆红烧牛肉的家常做法是什么