高血压患者能吃牛肉吗哪些人不宜吃牛肉？-菲力牛肉网

高血压患者能吃牛肉吗哪些人不宜吃牛肉？

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高血压适合吃什么肉类

吴济堂：高血脂患者不能吃肉？有种肉，适量的吃更利于健康

提到高血脂，那可以说是非常普遍的现象，而据相关的数据统计，我国血脂异常的人群已经高达1.6亿人。而高血脂对于我们的健康威胁也是比较大的，他们在饮食上就一定需要注意了。那么问题来了，高血脂患者到底可不可以吃肉呢?

高血脂患者可不可以吃肉，若是可以，该吃什么肉?

对于高血脂患者来说，肉也是可以吃的，就比如说下面的几种，少量的食用并不会影响到我们的身体，我们可以一起来看看哪些肉可以吃吧。

1.白肉

对于高血脂患者而言，还是需要适量的吃一些白肉的。所谓白肉，指的就是我们生活中比较常见的鱼肉、禽肉以及虾肉。这些肉类相比较而言，对我们的身体是更加的健康的。同时它也是高血脂患者首选的肉类时候。它里面的脂肪含量较低，而且含有大量的蛋白质。尤其是一些深海的鱼虾，里面含有大量的不饱和脂肪酸DHA和EPA，对我们的心脑血管的健康是大有帮助的。

2.瘦肉

我们也不是完全不可以吃猪牛羊肉，但是在选择上，我们最好还是可以食用少量的精瘦肉，最好选择蛋白质较高的肉类，远离脂肪含量较多的物质。而瘦肉里面，含有大量的优质矿物质，是我们最好的补铁选择，所以最好还是每天吃一点。

3.少量的禽肉与动物内脏

说到禽肉，其实不管是鸡还是鸭或者说是鹅肉，都是比较不错的选择。但是我们需要注意的是，这一类的肉通常都含有大量的脂肪，尤其是皮脂的部分，我们在食用的时候，最好可以去皮。而动物内脏，我们最好还是少量的品尝，最好一周食用1-2次最为可靠，总量不要超过50克，以免影响血脂的水平。

而对于高血脂患者而言，在肉类的选择上，一定要控制好食用量。白肉每天的食用量，最好不要超过100克，而红肉也是如此。这样或许可以从根源上减少脂肪的摄入。

那么除了吃肉，高血脂患者饮食需要注意什么呢?

1.需要多吃粗粮

因为粗粮里面含有大量的B族维生素以及膳食纤维类的物质。它们可以很好的稳定血糖以及血脂。所以小编在此建议，高血脂患者在主食的选择上，可以适量的吃一些粗粮，这样对于自己的身体也是非常不错的。

2.多吃一些新鲜的水果与蔬菜

其实不管是水果还是蔬菜，它们里面都含有大量的水分、维生素以及矿物质等物质，对于我们身体而言，都是非常有利的。它有利于增加身体循环、改善身体的心肌能力。所以小编在此建议，大家每天水果的摄入量每天不少于350克，蔬菜不少于500克。

生活中，即便是已经患上高血脂的人，也不是就不能吃肉的，但是在用量以及选择上，需要做好一定的衡量。同时，生活中也需要多吃一些粗粮以及水果蔬菜。相信做到这些，血脂或许会慢慢的平稳下来。

高血压能吃牛肉羊肉吗

高血压病人可以适当的吃些牛肉羊肉，但是不要过量。牛肉羊肉的成分主要是蛋白质，各类人群，饮食中都需要蛋白质的营养。高血压病人饮食不能够吃高脂肪食物，如动物脂肪，动物内脏，奶油，鱼卵等，平时要清淡饮食，每天食用食盐不超过6克，多吃新鲜的蔬菜和水果。

哪些人不宜吃牛肉？

哪些人不宜吃牛肉

慢性肝炎、肾炎、系统性红斑狼疮、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒、高胆固醇以及痛风患者应应遵医嘱食用牛肉，对牛肉过敏人群忌食牛肉。一般人群可适量食用牛肉。

肥牛肉为高脂肪、高蛋白食物，且难以消化，不利于慢性肝炎、肾炎患者的病体康复，故应忌食。中医认为，系统性红斑狼疮患者多为热毒炽盛，或阴虚内热，而牛肉益气补脾，食后易生热，故应忌食。湿疹、疮毒、皮肤瘙痒患者忌食辛辣、温热、油腻荤腥食物，而牛肉为补益之物，食后不利于皮肤疾患康复，故应忌食。此外，牛肉过敏者应忌食。

3.牛肉中的胆固醇含量偏高，故高血脂者应少食。

4.牛肉属于中嘌呤食物，痛风或高尿酸血症的患者应在医生指导下食用。

牛肉的营养价值高，脂肪含量与其它肉类比相对较低，且含有丰富的肌氨酸，维生素和蛋白质，钙、铁、锌、镁等多种微量元素。牛肉对人体新陈代谢的加快有着积极的作用，可以提供人体必须的营养素。所以适量吃牛肉不会长胖，有利于减肥健身，而且高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病患者以及身体虚弱者都可适量食用。但是食用太多牛肉，摄入的热量以及营养素就会增加，超出机体代谢能力时，就会导致机体肥胖，增加代谢负担，因此健康人群应适量食用。

本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师张欣审核

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