高血压是否可吃牛肉干呢，高钠食物要少吃-菲力牛肉网

高血压是否可吃牛肉干呢，高钠食物要少吃

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牛肉干有营养价值吗

牛肉干的营养价值：

1.富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

3.富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。

4.提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

5.含铁含量高，适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

6.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃风干牛肉干有营养吗

风干牛肉干的营养价值

风干牛肉干里面含有氨基酸，矿物质成分，是非常有嚼劲的，能够保存比较长的时间，它里面还含有锰元素，铜元素，硒元素，锌元素，铁元素，镁元素，钠元素，钾元素，磷，钙，盐酸，核黄素，硫胺素，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些可以补充身体所需要的能量，达到强壮筋骨，滋养脾胃以及补中益气效果，止咳止带的作用也非常不错，如果生活中总是面黄，目眩贫血，筋骨酸软以及气短体虚，那么可以适当的吃一些风干牛肉干。

它里面的膳食纤维含量也是非常多的，吃完以后没那么容易消化，一次性不要吃得太多，而且也需要细嚼慢咽，风干牛肉干的味道非常好，维生素的含量也很高，还含有其他一些营养物质，里面的脂肪含量以及胆固醇含量是非常低的，对于糖尿病患者，血管硬化，冠心病，高血压，肥胖患者来说比较适合，身体虚弱的人适当的吃一些也非常好，可以达到补脾胃作用。

适当的吃一些风干牛肉干，还能达到促进身体恢复，消水肿作用，能够补脾胃胃益气血，自己在家里面适当的做一些来吃就非常适合。

什么人不能吃牛肉干

牛肉干的味道虽然很好，但并不是所有的人都适合，这样长时间生病，身体虚弱的人最好谨慎食用，有神经性疾病，五官疾病，传染性疾病，泌尿系统疾病，心脑血管系统，疾病消化系统疾病的人最好不要吃牛肉干，肾脏疾病，肝脏疾病，感染性疾病的人最好也不要吃牛肉干。

正在减肥的人牛肉干也不能吃得太多，里面的热量还是非常高的，还有一定脂肪成分，所以牛肉干应该尽量少吃，牛肉干属于燥热食物以及发物食物，有湿疹，瘙痒症状的患者不要吃，否则会让皮肤疾病变得更加严重，年纪小的孩子以及年纪大的老人最好也不要吃牛肉干，吃完以后没那么容易消化，容易导致积食的情况出现，所以需要特别注意。

上面介绍的就是麻辣风干牛肉干的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃牛肉干的人就可以使用上面这些制作方式，自己在家里面制作的风干牛肉干，味道会更加正宗，比起外面卖的更加健康安全一些，毕竟自己选的原材料质量肯定会比较好一些。

高血压能吃牛肉干吗高钠食物要少吃

到了过年家家户户都会准备很多的好吃的，牛肉干、猪肉干当然都是少不了的，而冬天也正是口味好的时候，不过对于有高血压的朋友建议少吃为宜，因为肉干食品多以高钠食品为主，除了对高血压有影响，其它疾病也会有一定的影响。

肉干大多是用猪、牛的瘦肉部位，经过调味后烘烤、干燥而成，虽然瘦肉本身为不错的蛋白质、铁质来源，但是后续加工过程会浸泡糖、盐等调味料，造成钠含量爆表，高温烘烤更会破坏瘦肉中的营养素，甚至产生致癌物，因此要小心不可以过量!

高血压能吃牛肉干吗

不只水肿、高血压高钠还致心脏病!

大家都知道吃太咸、太多钠，会使血钠升高，高血钠会造成交感神经感受异常，导致身体无法正常传递要降低血压的讯号，使得血压不降反升。此外，当身体里的钠浓度太高，为了冲淡钠浓度，我们会保留更多水分在血管中，不过，如此一来心脏就需要花费更大的力气把血液打到全身，血管所承受的压力也更大。

而且，这一用力，也会让心脏承受不小的负担，若是长期摄取高钠饮食，左心室肌肉持续过度出力，便会造成心室肥大或引起心脏疾病，如果本身又合并高血压、糖尿病、肥胖、血脂异常等危险因子，还会加重心脏衰竭风险，不可不慎。

肉干钠含量高4手掌大小破表!

高钠好可怕，那我选原味肉干、不要吃太咸，应该就不会破表了吧!健康成人每天的建议钠摄取量为2400毫克，大约是6公克盐，不过天然食材中也含有钠离子，因此一旦摄取钠含量高的加工食品，就非常容易超量。

以常见的传统肉干来看，1片手掌大小的肉干(约50公克)，就含有640毫克钠，随手吃4片就超过每日建议的钠摄取量，另外，有些人酷爱条状肉干，它的钠含量会稍高于片状肉干，若你又特爱吃辣，选择了辣味肉干，4片可是轻轻松松就超出3000毫克呢!不过，像是最近很夯的纸肉干，钠含量相对较低，每50公克300~500毫克不等，算是负担「相对」较轻的选择。

简单来说，肉干的钠含量排名：纸肉干原味片状肉干原味条状肉干辣味肉干

【营养师小叮咛】

过年就是要大饱口福来点零嘴、重口味，不过享受之余还是别忘了控制份量，吃了一片肉干，下一餐就少吃半个手掌大小的肉，并且搭配充足白开水以及钾离子丰富蔬果，帮助水分代谢避免水肿、血压升高。

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