今日新鲜事牛肉炖萝卜？武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门
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武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门
原料：
牛瓦沟(一斤)
萝卜半个
盐1勺
大葱适量
花椒8颗
生姜5片
方法/步骤：
1/7
把牛瓦沟洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。
2/7
锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。
3/7
炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。
4/7
下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。
5/7
接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。
6/7
时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟。
7/7
等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。
水果萝卜能炖牛肉吗
关于水果萝卜是否能炖牛肉的问题，水果萝卜也可以炖牛肉的，而且味道还更鲜，我认为无论什么萝卜炖牛肉都是最好的菜肴。
萝卜炖牛肉的家常做法
材料
主料：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
好了，关于今日新鲜事牛肉炖萝卜和武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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