熟牛肉孜然圆葱的做法(煮熟的牛肉怎么做孜然牛肉的家常做法)-菲力牛肉网

熟牛肉孜然圆葱的做法(煮熟的牛肉怎么做孜然牛肉的家常做法)

很多朋友对于熟牛肉孜然圆葱的做法和煮熟的牛肉怎么做孜然牛肉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

圆葱肥牛的做法大全

圆葱炒肥牛的做法步骤

步骤1

圆葱切丝备用

步骤2

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锅里烧开水把肥牛放里面烫一下变色捞出，不需要煮开

步骤3

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锅里少许油放圆葱炒香

步骤4

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放入烫好的肥牛➕酱油、蚝油、十三香，少许盐，快速翻炒几下就可以出锅了

步骤5

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煮熟的牛肉怎么做孜然牛肉的家常做法

孜然牛肉的做法

材料：

牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎

做法：

牛肉切薄片，用盐、料酒20g腌30分钟。

锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。

下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。

加香菜，关火，翻炒30秒。

注意：

牛肉最好块薄、姆指大小。好吃也易熟。不然大火会让太厚的牛肉不易熟，太薄的又是会老。

下牛肉前再次抓均，能让牛肉不至面上的干，底层含酒太多。

加香菜后马上关火，炒老的香菜不好吃。

讲究大火快爆，手脚要快。

吃过家中的孜然牛肉放了野山椒，味道更好。

孜然洋葱的做法

在每一年转秋之后，很多人都喜爱挑选牛肉来食补，牛肉它具备一定的保暖功效，而且针对咳嗽，气管炎，肚子疼，畏冷，腰酸腿软，气血亏虚，体质虚弱等都是有一定的滋补养生功效。实际上圆葱，在冬天的情况下吃，对人的身体也会出现许多的益处，他能够降血压，缓解疲劳，缓解工作压力，针对骨质疏松也会出现一定的防止功效。如今网编给详细介绍一种孜然粉洋葱炒羊肉的作法。

冻牛肉取下后，略微置放到稍软，切成片；

2、切完的羊肉在水里侵泡多个钟头，泡流血水，半途得换几回水；

3、泡到早已没有什么鲜血出去以后，挤干水份，倒进一勺米酒，一勺生抽酱油，一大勺五香粉，一勺油，一勺木薯淀粉，用手抓匀并适度搓揉推拿，使调味品被牛肉消化吸收。随后放一旁腌渍20分钟；

4、一个圆葱切一小块，蒜切成片，葱切条；

5、锅中没有水无油渍，放进一勺孜然粒文火焙香，有香气飞出后盛出预留，全部时间很短，千万别等掉色变糊；

6、锅里放适当油，油烧后放进切完的圆葱块火灾煸炒；

7、添加一勺盐煸炒，炒至圆葱稍变松后起锅预留。（圆葱没有牛肉吃盐，要先给圆葱入咸味）

8、随后热锅冷油（火灾热锅后，加点油，随后不一油烧开立即下菜，），放进葱、蒜、辣椒干和以前焙香的孜然粒，低火爆锅；

9、煸出香气后放进腌渍好的羊肉，火灾煸炒，添加两炒勺五香粉、两炒勺花椒面、两炒勺辣椒面，煸炒匀称；

10、最终添加一勺盐，煸炒匀称，全部煸炒牛肉的全过程时间很短，姿势要快，牛肉迅速便会掉色变熟，时间不可以长，年纪大了不好吃，起锅摆盘，撒上葱段装点。

吃洋葱炒羊肉尽管对人感受有很多的益处具备一定的滋补养生功效，可是因为在秋天的情况下气侯自身会较为干躁，人非常容易出现容易上火，再加牛肉和圆葱温性，会促使上火症状更为比较严重，因而平常在吃孜然粉洋葱炒羊肉的情况下最好要适当，还可以和一些可以将火的食物配搭服用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。