牛排炖萝卜牛肉丸汤，牛排煲萝卜的做法-菲力牛肉网

牛排炖萝卜牛肉丸汤，牛排煲萝卜的做法

大家好，牛排炖萝卜牛肉丸汤相信很多的网友都不是很明白，包括牛排煲萝卜的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛排炖萝卜牛肉丸汤和牛排煲萝卜的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛排煲萝卜的做法

1、主料:牛肉（瘦）150克、水萝卜250克。

2、辅料:香菜5克。

3、调料:酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克。

4、将水萝卜洗净，去头切成片。

5、牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味。

6、汤锅置火上，放入开水500克。

7、先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮。

8、下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中。

9、撒上香菜末即可。

牛排炖萝卜用什么萝卜

用白萝卜比较好

白萝卜里面的水分会比较充足，颜色比较洁白，味道比较清淡，用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味，并且，白萝卜比较温和，用它炖牛肉味道会比较鲜美，汤汁也比较清淡，营养也比较丰富，有助于消化吸收，清理肠胃，起到一定的保健效果。

牛排萝卜火锅做法

主料

牛腱肉1000g白萝卜500g

豆腐400g娃娃菜500g

牛骨600g

辅料

青蒜100g生姜30g

五香卤肉料一袋大蒜头半只

雪菜100g四川火锅底料200g

料酒、盐等少量

1.第一步快速带过：用买来的牛肉过水，然后加入一套卤肉料，制作成卤牛肉。牛毽肉最佳，提前一点卤好，牛肉不要卤太烂，稍微冷藏一下比较好切片。

2.把牛骨熬成骨汤，加一点生姜少许黄酒，牛骨油大，记得把重油撇掉这样健康。汤快熬好时倒入火锅盆里，加入萝卜片和豆腐块，继续煮着，让萝卜和豆腐入味。

3.准备好青蒜、蒜头、生姜等

4.把牛肉切片，加上前面姜蒜和川味火锅料，可以加一些雪菜进去，一起下油锅爆炒，直到炒香！

5.油汪汪香喷喷的牛肉出锅

6.把炒好的牛肉加入正在炖的骨汤锅子里，拌在汤里，继续小火煮开一阵！直到入味。

7.还可以添加其他肉类，我加了五香肥肠

8.出锅前加些大白菜吧，滚熟即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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