牛肉跟什么一起顿好吃(牛肉最适合与什么蔬菜一起炖)-菲力牛肉网

牛肉跟什么一起顿好吃(牛肉最适合与什么蔬菜一起炖)

大家好，关于牛肉跟什么一起顿好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉最适合与什么蔬菜一起炖的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉炖土豆木耳胡萝卜的做法

步骤1

牛肉切块，放入锅里，加没过牛肉的凉水，几片姜，少许料酒，大火汆烫，煮出浮沫后撇去浮沫，捞出牛肉温水洗净（千万不要拿冰水去激牛肉）

步骤2

烫牛肉的同时，葱切段，蒜拍瓣儿，干辣椒掰开，八角也可以掰碎一点，更加入味

步骤3

此时另外烧一壶开水，同时浸泡木耳

步骤4

另起炒锅倒油，小火加热，锅底微微发烫时倒入蒜瓣，葱段，八角，花椒，干辣椒，桂皮（没有的话可以拿美国超市常见的肉桂粉代替），小火煸炒香料发出香味

步骤5

待香料散发出浓郁香味，蒜瓣葱段微焦时，放入汆烫完毕的牛肉进行翻炒三五分钟

步骤6

加入生抽，老抽，少许料酒，少许糖调味，略微翻炒后加入刚烧好的开水，要没过食材

步骤7

大火烧开牛肉锅后，转中火，盖上锅盖慢炖四十分钟到一个小时

步骤8

炖牛肉的过程中，将土豆去皮切滚刀块，切好后泡在水里防止氧化；泡开的木耳切小片

步骤9

四十分钟后要时不时地尝一尝牛肉，也尝一尝卤汁的味道，咸甜辣随时调整。牛肉炖制软烂后，加入土豆，煮十分钟，再加入木耳

步骤10

确认所有食材软烂并入味后，大火收汁，并根据个人口味加盐，完成

牛肉最适合与什么蔬菜一起炖

牛肉炖绿萝卜，牛肉人炖白萝卜，牛肉纯红萝卜，都很搭配呀，牛肉炖西红柿，牛肉炖土豆在加上西红柿，都是很不错的啊，牛肉炖包菜里边放上土豆厚片，在加上西红柿也是很好吃的呀，牛肉炖胡萝卜加上木耳，不要加很多汤，炖的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不爱吃香菜的可以撒点葱花，绿色的看着诱人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白质含量比较多，脂肪含量少，食用还是比较健康的。

炖牛肉放啥调料好