牛肉炒青瓜的做法?黄瓜条牛肉怎么做好吃
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黄瓜条牛肉怎么做好吃
原料:大黄瓜条250克、姜丝、蒜丝、干辣椒段6个、青花椒适量、香葱4根
辅料:菜籽油、盐、白芝麻1勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺、辣椒面1勺
制作过程:
1、大黄瓜条冲洗干净,把它表面的水分给它擦干,切成薄片,可以尽可能的切得薄一点,这样一会更加容易熟透。
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2、找一个大碗,把切好的黄瓜条牛肉放入到碗中,里面放入盐,加入胡椒粉1勺、蚝油1勺、辣椒面1勺。
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3、用筷子或者是手把它抓匀,进行腌制入味,大概需要腌制15分左右,让它的味道完全渗透到牛肉当中。
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4、准备需要的辅料,干辣椒洗净剪成段,姜切成丝,蒜切成丝,青花椒,香葱洗净,把它切成比较长的段。
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5、砂锅中放入菜籽油,开始大火烧,让它开始冒烟的时候,这个时候就可以直接关火了,把我们的辅料倒进去。
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6、接着倒入腌制好的牛肉,倒进去的一瞬间,需要不断的进行搅拌,把它拌匀,防止粘在一起,大概3分钟以后就可以开吃了。
黄瓜炒牛肉丁做法
牛肉200克
黄瓜半根
红辣椒1个
辅料
盐2克酱油2克茶籽油15克孜然粉2克调味鲜2克
步骤1
黄瓜切片,辣椒和牛肉切丝
步骤2
先炒牛肉
步骤3
大火快炒才鲜嫩
步骤4
放进黄瓜,辣椒,用米更辣
步骤5
放盐
步骤6
炒香
步骤7
淋上酱油
步骤8
炒匀
步骤9
撒上鸡精和孜然粉
步骤10
装盘
牛身上的小黄瓜条肉怎样炒好吃
1/红薯粉丝放冷水里泡一会,然后锅里加水煮开放入粉丝煮软,捞出。
2/准备牛肉煮熟,口蘑洗净切片,千张切丝,青菜洗干净备用。
3/锅里放油,牛肉,排骨爆香,加水炖一小时,家有高汤的直接用高汤。
4/汤汁浓香后加入口蘑,千张,生抽,盐,大火煮开。
5/最后加入粉丝,青菜,煮3分钟即可,上面再放上熟牛肉片,撒上葱花。
6/黄瓜条牛肉嫩嫩的,非常适合做牛肉粉丝吃,汤汁鲜美。
7.美味又好吃的牛小黄瓜条做才最好吃完成开吃了。
关于牛肉炒青瓜的做法,黄瓜条牛肉怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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