做西红柿牛肉怎么做西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法-菲力牛肉网

做西红柿牛肉怎么做西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法

大家好，关于做西红柿牛肉怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

洋氏西红柿牛肉制作

牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多；

步骤2

牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块；

步骤3

大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味；

步骤4

牛肉焯水去掉杂质，用漏勺将牛肉从水滚开处捞出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫挂在肉块上，可用温水冲洗干净；

步骤5

西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开；

步骤6

盖上盖子转小火，慢慢炖着，直到汤浓肉烂；中途可查看一下汤汁，如果太少可添热水，防止干锅；

步骤7

做完就吃可以直接端锅上桌，如果提前炖出来一锅想随时吃，可放小锅里再用酒精炉加热端上桌，热气腾腾吃着很惬意。

番茄牛肉要煮多久

锅中加水后需要煮15分钟。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉200克、番茄2个、姜4片、盐1茶匙、糖2茶匙、料酒1茶匙、生抽适量、生粉1勺、蕃茄酱适量。

1、牛肉和姜洗净切薄片。

2、放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）。

3、番茄洗净切块。

4、热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅。

5、炒熟的牛肉盛入碗里备用。

6、热锅后下油下番茄，翻炒片刻加入适量水盖上锅盖煮。

7、10分钟后放入番茄酱和一小勺盐。

8、然后放入牛肉再煮5分钟。

9、时间到后盛出，这样就完成了。

西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法

所用食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。

8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。

9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。

11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。

13、盛入汤盘里，即可上桌，香味浓郁又好吃，拌米饭绝了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做西红柿牛肉怎么做和西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

做西红柿牛肉怎么做 西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法

洋氏西红柿牛肉制作

番茄牛肉要煮多久

西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法

做西红柿牛肉怎么做 西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法相关推荐

做西红柿牛肉怎么做西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法

做西红柿牛肉怎么做西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法相关推荐