牛肉丸冬瓜做汤 冬瓜炒牛肉丸做法
• 阅读 19• 作者 奉天绿夏
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牛肉豆腐丸子汤怎么做
食材:牛肉丸、豆腐、粉条、胡萝卜、香葱、大蒜、生姜、八角、花椒。
做法:豆腐切块。粉条泡发一个小时捞出。胡萝卜去皮切块。香葱切末。蒜姜切片。
锅中加入清汤,放入牛肉丸、蒜姜片、八角、花椒煮开改中火煮三十分钟,倒入豆腐、胡萝卜、粉条,加适量精盐、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、鸡精,大火煮十分钟关火,盛出撒上香葱末即成。
牛肉丸子汤怎么煮
用料:牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克。
牛肉搅成馅,加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水,搅拌上筋备用。
热锅,爆香葱姜末,加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水,煮开。下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来,倒入黄瓜粒。10分钟后,调入盐、胡椒即可。
冬瓜炒牛肉丸做法
冬瓜355克
牛肉丸200克
辅料
盐适量
鸡精适量
1.材料:冬瓜、牛肉丸
2.将冬瓜清洗一下、去皮。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5.接着,合入牛肉丸,加入一些清水煮开,煮至冬瓜熟软。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味翻匀,即成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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