牛肉瘦肉中有脂肪吗，肥牛肉脂肪含量高吗？
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肥牛肉脂肪含量高吗？
动物性食物中畜肉的脂肪以饱和脂肪酸为主含量高，一般为10%~36%，肥肉可高达80%。在动物组织中有的是肉眼可见脂肪，而有的是不可见脂肪。禽、蛋、鱼等蛋脂肪含量9%鱼3-5%脂肪含量最高的就是植物油如菜油、花生油等脂肪含量高达100%所以肥牛肉的脂肪含量算是高的。
牛肉里有脂肪粒能吃吗
可以吃，属于牛的脂肪，是可以正常进行食用的，但是如果您不放心的话也可以进行丢弃，不需要太过担心，另外做牛肉时尽量做到全熟避免寄生虫的感染。
牛肉有肥肉吗牛肉的肥肉怎么吃
牛肉有肥肉。
牛肉的肥肉可以做成肥牛金针菇：
主料：肥牛250克、金针菇300克。
调料：色拉油适量、食盐少许、蒜泥适量、小葱适量、豆瓣酱1汤匙。
步骤：
1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；
2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇；
3、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。
关于牛肉瘦肉中有脂肪吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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