西安牛肉泡馍哪里学的多？西安羊肉泡馍哪家最正宗-菲力牛肉网

西安牛肉泡馍哪里学的多？西安羊肉泡馍哪家最正宗

大家好，今天来为大家分享西安牛肉泡馍哪里学的多的一些知识点，和西安羊肉泡馍哪家最正宗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

西安羊肉泡馍哪家最正宗

西安老孙家牛羊肉泡馍、同盛祥牛羊肉泡馍都很正宗。其它的一些小点的清真牛羊肉泡馍也很正宗。而名气最大的就数老孙家、同盛祥两家的。

西安牛羊肉泡馍哪家的味道最正宗？

感谢@大唐神都的邀请

对于吃真得不太在行，但作为一个身在西安的人，总得知道那么一两家比较不错的泡馍，要不然远方的朋友来了之后不带去吃一碗实在有点跌分子。

朋友来了一般都是领到回民街，逛一圈然后就吃个泡馍，吃个贾三灌汤包，还有老李BiangBiang面。

虽然很多人都说回民街的其实一般，因为个人对吃的要求很低，所以觉得都好吃。

我一般只带朋友去西羊市的老米家还有广济街那边进去，路口的老刘家(因为每次都是直奔目的地，名字不一定对)，基本就是这两家，因为这两家也是朋友带过去吃过几次，觉得不错，主要是好找。至于其他地方的泡馍，相信比回民街好吃的也不在少数。那就等待更多的人来发掘吧。

来西安不吃一碗泡馍，绝对是白来了，动手能力强的最好自己掰馍，吃起来更有味道。

做羊肉泡馍在哪里可以学习？

要说羊肉泡沫这么做，当然得问我们大西安。正宗

哈哈，多说无益，让我来教你如何用羊肉泡沫

原料：新鲜羊肉500克，面粉500克，酵母5克，糖3克，适量的温水，适量的猪骨汤

辅料：油，酱油，蚝油，姜，葱，大蒜，枣，枸杞，香菜，料酒，胡萝卜，紫甘蓝

步骤：

1?羊肉切片，放入碗中，加少许料酒，胡椒粉，少许淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟

2起锅烧油，加适量的油，葱，姜和大蒜，加适量的耗油，酱油，十三香，料酒，羊肉炒熟，加适量的猪骨汤，盐，炖30分钟，煮熟

3?将酵母糖用温水稀释后，面团和好，并发酵15分钟

4?下面剂子，同大小

5把面剂子搓圆。

6面团发酵两倍大，在水和蒸汽上煮30分钟，改用小火煮5分钟，然后关火焖5分钟

7?切碎的葱和香菜，胡萝卜和白菜丝

8.馒头出锅，非常柔软

9将羊汤盛在盘子里，馒头撕成小块，加入适量的胡萝卜和紫甘蓝，加一些麻辣油，撒上适量的葱和香菜

大功告成。就是这么简单~不过得把握好那个度。多练几遍就完美了。哈哈。

关于西安牛肉泡馍哪里学的多的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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