豆腐玉米炖牛肉的做法窍门 雪里红炖豆腐牛肉是怎么做的

豆腐玉米炖牛肉的做法窍门 雪里红炖豆腐牛肉是怎么做的

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牛肉和海带胡萝卜豆腐能一起炖吗

牛肉和海带胡萝卜豆腐能一起炖吗

牛肉海带胡萝卜豆腐可以一起炖汤的,但是需要注意的是先把牛肉煮烂一点,牛肉煮差不多的时候再加入海带,胡萝卜和豆腐,这些都是很容易就煮烂的,所以不能太早放

熟牛肉炖豆腐汤的做法

熟牛肉炖豆腐汤的做法

主料:牛肉500g,卤水豆腐一块。

辅料:

姜适量,蒜4-5瓣,葱1颗,香菜1颗,海鲜酱油1匙,胡椒粉适量,盐适量。

步骤:

1.牛肉切0.5厘米厚的片,豆腐切块,姜切丝,蒜切片,葱花,香菜小段

2.牛肉过开水去血

3.热油爆姜丝后下牛肉翻炒

4.牛肉炒2分钟下豆腐,在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后,再与肉一起炒3分钟

5.加水,蒜片,胡椒粉,一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白,转中火15分钟后再转小火20分钟,至牛肉熟透。

6.中间添汤要加热水,再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜,也可以加辣椒油

雪里红炖豆腐牛肉是怎么做的

雪里红炖豆腐牛肉是怎么做的

原料:牛肋肉300克,腌雪菜80克,胡萝卜50克。

调料:葱末、姜末、蒜末、精盐各少许,味精少许,料酒1大匙,香油2小匙,植物油2大匙。

做法

1、将牛肋肉洗净,切成小块;胡萝卜去皮,洗净,切成滚刀块;咸菜洗净,切成丝。

2、锅置火上,加入植物油烧热,先下入葱末、姜、蒜炝锅,再放入牛肉块煸炒。

3、然后烹入料酒,加入清水烧沸,转小火炖约1小时至牛肉熟烂。

4、最后放入咸菜丝、胡萝卜块,加入精盐、味精,淋入香油,起锅盛入大汤碗内即成。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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