新鲜牛肉怎么炒肉做法,牛肉炒肉片的正宗做法
• 阅读 23• 作者 深渊荣花
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下新鲜牛肉怎么炒肉做法的问题,以及和牛肉炒肉片的正宗做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
牛肉芹菜炒肉做法
食材:芹菜250克牛肉100克香干1块大葱半根姜1块大蒜2瓣泡椒5克
步骤:
1.牛肉洗净切小块后剁成肉末,芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒
2.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切碎
3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分
4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香,放入豆瓣酱5克炒出红油,放入生抽1勺,醋1克,白糖1勺炒匀
5.放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺即可
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牛肉炒肉片的正宗做法
原料
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牛肉(300g)
红椒(50g)
荷兰豆(50g)
葱姜15g
生抽15g
洋葱20g
盐15g
1/牛肉炒变色
锅中加入适量的油,油热后放入腌制好的牛肉,牛肉炒至变色后捞出来备用。
2/放入配菜
锅留底油下入葱姜洋葱炒香,翻炒均匀后放入荷兰豆,把荷兰豆炒至断生。
3/加入调料
之后加入适量的红椒,把炒好的牛肉也放入锅中,加入适量生抽、适量的盐。
4/翻炒均匀
适量蚝油、大火翻炒均匀,翻炒均匀后就可以出锅,把菜装入盘中即可。
5.美味又好吃的牛肉炒肉片的正宗做法完成开吃了。
蒜薹炒肉片牛肉做法
牛肉切片,少许小苏打,淀粉,蛋清。抓匀腌制两小时,铁锅烧油。下肉片翻炒断生备用,锅留底油下蒜苔翻炒片刻,随即下入肉片儿调料翻炒即可出锅。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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