香辣牛肉酱过程是不是很呛？炒牛肉又嫩又好吃王刚-菲力牛肉网

香辣牛肉酱过程是不是很呛？炒牛肉又嫩又好吃王刚

大家好，今天小编来为大家解答香辣牛肉酱过程是不是很呛这个问题，炒牛肉又嫩又好吃王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

什么牌子的辣椒酱鲜辣好吃？

老干妈这样的国货明星自不必推介，我说说自己在辣椒酱界探味儿多年发现的三种自认为最好吃、也最百搭的酱界小黑马，另附送上吃后感和适合搭配的吃法，欢迎广大饕友前来交流，一起发现味美价廉的接地气辣椒酱。

头一号是去年发现的，吉香居野山椒牛肉酱，它里面除了剁椒还有牛肉块儿，鲜辣多汁，牛肉一点儿膻味都没有，被野山椒浸润的彻彻底底，吃法多变：可以夹馒头、卷饼、拌白水面条、就大米饭，还可以浇在鱼或鱼头上做剁椒鱼，比单纯的剁椒更香，而且因为它自带油水，剁椒鱼最后淋热油的步骤也可以省略。

但我不护短，这款辣酱有个短板，也许制造商为了节约，将辣椒屁股的硬蒂也加入其中，有时候咬到还要吐出来要么就塞牙，这点略不爽。

第二号是有一回朋友送的英潮鲜椒酱，后更名为虎邦辣酱，小小的罐头盒装，一顿打开一盒，一家人分享，分量刚刚好，也不用发愁剩下的如何保存，它征服我的最大魅力是口味亲切，口感细腻，吃不到辣椒尾巴的梗儿。

吃法除上述搭配主食外，还适合做辣味意大利面时调味，东西交融后的味道更好，意面的酸甜再加上一点香辣，吃起来没那么腻了；

另外，它还可以做自制烤肉的腌肉主料，因为里面有孜然的味道，再加上一点儿洋葱、生抽、盐，就可以调配出来很新奇的口感。

最后是老江湖了，海南的灯笼椒辣酱，超级辣，也超级酸，应该算是咱们中国的tabasco了，跟墨西哥魔鬼辣椒绝对有一拼，它虽然酸辣呛人，但却是有些菜的必备良伴，却了它这道菜就失去了灵魂。

比如酸汤肥牛，那个酸辣金汤除了用泡椒调味外，最好还是加上灯笼椒，一勺提鲜，两勺刺激，三勺嘴就肿了。

再比如白菜丸子粉丝汤，我就喜欢加上一勺灯笼椒，吃起来鲜辣扑鼻，分外开胃。

如果你知道更多的好吃的辣椒酱，一定别吝惜几秒的时间告诉我噢，也让更多人分享一下，美食这个东西，只有分享给别人，才更美，独乐乐不如众乐乐嘛，大家天南海北的，却可以共赏一种好吃的，也是缘分呐。

炒牛肉又嫩又好吃王刚

做法：

1，准备上好的牛上脑肉，切成薄片，用清水清洗干净浸泡20分钟，再次清洗干净装入碗中备用

2，碗中加入食盐，白胡椒粉，老抽，顺着一个方向搅拌2分钟

3，打入一个蛋清，再次搅拌，加入一勺淀粉抓拌均匀锁住水分，最后淋入一点食用油在抓拌一下

4，准备好两根大葱斜刀切段放入碗中备用

5，生姜切成小片，大蒜切片，青红椒切成小段

6，调制一个料汁：一勺生抽，一勺料酒，白胡椒粉，一勺淀粉，适量的食盐搅拌均匀备用

7，起锅烧油五成热的时候下入牛肉过油，牛肉九成熟控油盛出备用

8，留底油，下入姜蒜青红椒爆香，加入适量的蚝油炒出香味

9，炒出香味后加入大葱煸炒一下，下入牛肉，翻炒一下倒入料汁，炒至黏稠即可出锅

你吃过又便宜又好吃的东西是什么？

谢谢邀请。我家每年秋冬，农村亲戚都会捎来几编织袋土豆，土豆即便宜有好吃，土豆的做法有很多种，熬菠菜汤、小白菜汤，都喜欢加些土豆丁，炖茄子、炖小鸡加些土豆块都挺好吃的。土豆切丝拌凉菜，味道非常好，每次凉拌土豆丝都是我改刀，妻子调拌。年节时，孩子都回来了，想吃我做的土豆丝饼、土豆泥饼，或炸薯条什么的，都是我下厨房做。

做土豆丝饼，把土豆打皮洗干净，用插板把土豆插的细细的，放盐等调料拌好，马勺放油用中火煎，几分钟就煎好了。

土豆泥饼：把土豆切成小丁，用蒜缸把土豆砸成呢，放调料，稍加点面粉，用小火煎，出锅时，外焦里嫩，非常好吃，大人小孩都爱吃。

做薯条：把土豆切成细条状，喜欢甜的，稍调点盐，喜欢甜的，出锅加些糖。油烧八分开就下薯条，用筷子不停的扒拉，一会儿就好了，小孩可当零食吃。

土豆还有很多做法，炒土豆片啊！土豆焖啊！土豆酱等，老家还把土豆腌在酸菜缸里，炒酸土豆丝。

困难时期，土豆添补了粮食，也是小时候经常吃的零食，因此对土豆情有独钟

好了，关于香辣牛肉酱过程是不是很呛和炒牛肉又嫩又好吃王刚的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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