普宁豆酱沾牛肉好吃吗？牛肉搅碎怎么做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下普宁豆酱沾牛肉好吃吗的问题，以及和牛肉搅碎怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
炒牛肉酱汁的调配方法
主料:
牛肉100克
辅料:
姜适量
葱适量
蒜适量
辣椒适量
白糖适量
酱油适量
豆瓣酱适量
酸梅酱适量
水一碗
步骤：
1·姜葱蒜切好备用
2·牛肉切丁备用
3·锅内放入适量油，待油开后放入姜末，蒜末，葱末和辣椒，煸炒出香味。
4·倒入牛肉丁，放入少许酱油煸炒变色
5·牛肉煸炒出香味时候加入豆瓣酱、一勺白糖、一碗水煸炒，煸炒水有点干之后加入酸梅酱继续不停翻炒，直到把水炒干即可
牛肉杂酱臊子做法
用料：牛肥瘦肉500克
甜面酱1瓶
老姜1块
味精4克
香料粉（十三香）适量
做法：
1、准备好所有食材，先将牛肥瘦肉500克，牛去皮剁成肉馅、姜切细末。
2、甜面酱加入适量清水调成糊状。
3、锅中倒入适量的菜籽油，烧至五成热，改小火，下肉末炒散籽，继续炒3分钟左右。
4、加入姜末继续小火慢慢炒。
5、炒至肉末出油，炒香，加入味精、十三香翻炒均匀。
6、分三次加入甜面酱，翻炒均匀。
7、熬煮2分钟，时间到了，就做好啦，盛出开始享用
牛肉搅碎怎么做好吃
1.备好食材
2.牛肉切成末
3.辅料切碎
4.锅中放入适量油倒入辅料炒香
5.锅中倒入适量的清水烧开
6.倒入牛肉末
7.加入适量的料酒
8.在加入适量的生抽
9.加入适量的辣椒油
10.葱切块放入锅中
11.倒入适量的十三香粉
12.在加入适量的黑胡椒粉
13.牛肉本身就是咸的，盐少许即可。倒入盘中撒上蒜苗即可。
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