芝麻牛肉豆花怎么做，云南鱼豆花火锅怎么做-菲力牛肉网

芝麻牛肉豆花怎么做，云南鱼豆花火锅怎么做

大家好，芝麻牛肉豆花怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括云南鱼豆花火锅怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芝麻牛肉豆花怎么做和云南鱼豆花火锅怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

西平芝麻叶豆腐脑做法

材料

黄豆100克，水3斤，内脂3克

做法

1.黄豆100克，水3斤，内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。

2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。

3.锅中放入250克冷水，豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底)。

4.准备内脂3克，加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成)。

5.豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。

蒸豆腐脑怎么做

步骤1：豆花切丁，凉水上锅蒸15分钟。

步骤2：葱姜蒜切末。

步骤3：五香花生幹碎，熟黑芝麻，香葱末备好。

步骤4：蒸好的豆花从锅里拿出，倒掉沥出的水。热锅热油，放葱姜蒜炒香，放生抽耗油料酒甜面酱翻炒两下，加清水烧开后倒入水淀粉勾芡，开始冒泡时浇到豆花上，撒花生碎黑芝麻香葱即可。

云南鱼豆花火锅怎么做

⑴发酵好的酸菜捞起，切成长段。将鲢鱼处理干净后，宰成块放入碗中，加入盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀，腌制3-5分钟。

⑵将锅烧热后加入花生油和猪油，再加入姜片、蒜片、泡椒节、野山椒炒制出香，后加入酸菜炒入味。再加入酸水豆花煸炒至水分快干时加入水、油渣，烧开后加入盐、味精、胡椒粉煮制3-5分钟，留下原汤将底菜全部沥汤打捞放入碗中。

⑶锅里留下的原汤煮开后，下腌制好的鱼块煮制3-5分钟，起锅后倒入盘里的辅料中。

⑷锅里倒入花生油，烧至6成热后倒入干辣椒、干花椒，炸成棕红色后浇淋在鱼肉上即可。

芝麻牛肉豆花怎么做和云南鱼豆花火锅怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

芝麻牛肉豆花怎么做，云南鱼豆花火锅怎么做