泡椒牛肉炒饭图?泡椒牛肉的神仙吃法
• 阅读 20• 作者 风啸英睿
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泡椒牛肉火筵家常
食材:牛肉末500克、泡椒10-15个、蒜头5-8粒、姜末大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙
做法
1、把牛肉末炒干水,盛起备用;
2、将泡椒剁碎;将蒜头和姜剁碎;
3、起锅,放蒜头姜碎,爆香,倒入牛肉末和泡椒,翻炒片刻,加生抽、盐、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒,再把肉末炒均匀即可。
小米辣牛肉炒饭怎么做
青椒适量,红椒适量,泡椒适量,盐1勺,料酒1勺,生抽3勺,淀粉1勺,菜籽油适量,葱适量,生姜适量,蒜适量,豆瓣酱1勺,醋1勺,鸡精适量
泡椒牛肉的神仙吃法
1、主要原料:泡椒0.5kg,牛肉0.5kg。
2、配料:盐,油,葱,姜,蒜,醋,糖,生粉。
3、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时。
4、姜切片,大蒜一个(大约15瓣,剥开皮),葱只要葱白部分切段。
5、泡椒放锅里小火煮开。
6、放油盐醋糖适量(个人口味调配)。
7、把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。
8、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里,大火煮大约5分钟(时间要看你切的牛肉够不够薄)。待牛肉熟了就放进葱白,关火即成。
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