把牛肉当猪肉吃可以吗，猪瘦肉和牛瘦肉的区别-菲力牛肉网

把牛肉当猪肉吃可以吗，猪瘦肉和牛瘦肉的区别

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买牛肉好还是卖猪肉好

买牛肉好还是买猪肉好？

牛肉比猪肉会好一些。牛肉脂肪相对比猪肉会低一些，热量也会低一些，猪肉脂肪会很高一天保证吃一两还可以，如果超标它会让人得各种疾病，容易得心脑血管，糖尿病的病。但是从口感上来教很多人还是喜欢吃猪肉的，他香啊。是牛肉不能比的，从健康角度是吃牛肉，但是如果适当的吃猪肉也是还是可以的，只有按角健康的角度来讲去吃不要太多。

吃牛羊肉好，还是吃猪肉好？为什么我们中国人大多数都喜欢吃猪肉？

我的观点，除了民族地区以外，为了平衡饮食，无论是牛羊肉，还是猪肉，抑或是鸡鸭鱼肉，都应该适当吃一点，不存在吃哪种肉更好的问题。

至于为什么中国大多数人都喜欢吃猪肉？我认为是生活习惯、生活水平、口感决定的。

首先是生活习惯。我国绝大多数人口是汉族，饮食上禁忌较少，猪肉、牛羊肉都不忌口；历史上我国是农业大国，铁器发明以后，牛成为主要的畜力，禁止随意宰杀，杀牛与杀人同罪；农业以种植业为主，明代以后人口增长迅速，土地资源紧张，猪能够大规模圈养，而且是杂食动物，不需要大片土地种植牧草。故猪肉很快成为国民的第一肉食，长期以来形成习惯，加工花样丰富。

其次是生活水平。猪肉的脂肪含量、热量显著高于牛羊肉，在食物紧缺时代，热量对人体很重要，人们更喜爱肥肉。即使现在，大部分国人也不富裕，一般情况下猪肉价格低于牛羊肉。

再次是口感。关中农村有句俗语：“羊肉膻、牛肉絻（韧，难咀嚼），猪肉香、但费钱。”可见很长时期，猪肉的价格是高于牛羊肉的。人们之所以钟情猪肉，在于其肥瘦相间，香味浓郁，没有膻味，细嫩柔软，价格合理，易于搭配。

当然，随着生活水平提高，人们对脂肪、热量含量的要求在渐次减少，牛羊肉销量逐年上升也说明了这一点。

猪瘦肉和牛瘦肉的区别