土豆牛肉片烩饭做法大全，一口下去超满足-菲力牛肉网

土豆牛肉片烩饭做法大全，一口下去超满足

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番茄土豆牛肉烩饭制作时,都需要准备哪些食材

最近温度的变化非常大，很容易感冒，因此，适宜吃些肉类食品来提高人们的抵抗力。而在肉类食品之中，营养成分高又很美味的就是牛肉了，虽然价钱相对性高一些，可是搞好以后吃到口中，就感觉这也是很适合的。

今日要和大家讲的这家常小菜，关键采用的食物便是牛肉和土豆，将两者融合在一起，不仅有肉的鲜美，又有土豆的软糯口味，加上一碗米饭来吃，真的是有满满满足感。

食材：西红柿1个.土豆2个.胡萝卜2根.酱牛腱子肉1块.生抽酱油1汤勺.牛肉汤或是清水小半碗.八角1个.植物油2汤勺

做法：

将里面所需要的材料提前准备齐备，牛肉我立即买的熟的，那样较为省时省力。还可以自个买回来生牛肉酱，假如自己做还记得留有一些牛肉汤。西红柿我提前准备了一个非常大的，假如西红柿较小，提议提前准备2个。锅中加水，煮沸以后把西红柿放进去烫数分钟，那样非常容易剥掉表皮，随后将其切割成一小块。

土豆削皮清洗弄成一小块，胡萝卜一样去皮切成小块。留意土豆切完以后放到清水里边泡着，防止它会产生空气氧化变黑的状况。将肉切割成小块，能够切得稍大一些，那样吃起来会出现很符合的觉得。

锅中加点油，烧开以后把八角放进去炸成香气，随后把胡萝卜放进去翻炒两下。待到胡萝卜快速的情况下把土豆放进去，将他们翻炒匀称。土豆较为不易熟，因此要多翻炒数分钟。土豆呈透明色色的情况下把西红柿放进去，翻炒两下以后把外盖盖紧，转低火再焖制一会儿，那样会让土豆熟的迅速。

土豆快速的情况下放进生抽酱油调料，，然后倒入切完的牛肉块，倒进少量的牛肉汤或者清水。再焖上一会儿就可以转走红来炒糖色了。假如放的是清水，得加些盐来调料。假如放进的是牛肉汤，就无需再放盐了。那样一道美味的红烩土豆牛肉就早已加强了，里边的料汁用于石锅拌饭，味儿也是很出色的。

牛肉能够选择自己来酱，由于这个菜用酱的牛肉来做口味会更好。假如最终添加了牛肉汤，要还记得就无需再加盐了。这几类食物中土豆是非常不易熟的，因此最好用焖制的方式，那样较为省时省力。牛肉要采用牛腱子肉，这一部分是精粹的一部分，口味好些许多。

番茄土豆牛肉烩饭属于哪种菜系这种食物的做法难不难

这种食物的做法不难，番茄土豆牛肉烩饭属于中国菜系

步骤如下

第一步

牛肉切成小块，加入水淀粉，少许盐，半勺酱油，少许胡椒粉，加入少许料酒和蒜片，拌匀，根据干湿情况加入少许水，最后加入少许食用油密封腌制十五分钟。

第二步

香菇切成薄片，洋葱切成小块备用。

第三步

胡萝卜切铁架时，块不宜太大，否则不易软烂。

第四步

豆子和玉米洗净，不要太多。西兰花切成小块，西红柿用热水焯一下，去皮后切成大块。

第五步

去炉子那儿！加入适量食用油，将牛肉和姜片放入火锅中翻炒。变色后依次加入胡萝卜、香菇、洋葱翻炒至半熟。然后依次加入豆类和玉米，翻炒后加入少许盐和酱油，最后加入西红柿和水，菜刚刚吃完。加半勺酱油把汤煮开，尽量让汤的味道比翻炒的稍微咸一点！

牛肉烩饭示意图

第六步

大米洗净，放入电饭煲，倒入炒汤，搅拌。这汤没有配料。如果不够，加入一些开水。

第七步

电饭煲模式选择精华烹饪，时间会长一点！

第八步

倒计时还有十分钟，放西兰花进去！时间到了最好炖十几分钟！如果你要去上班，跳过倒计时一步，直接把西兰花放在锅里煮，最后下班回来拌进去！

第九步

当当！完成！

第十步

看起来是很开胃！主食有，营养均衡，口味丰富！最重要的是对于像我这样的懒人。可以煮一次吃两次。呵呵呵呵！

牛肉烩饭的烹饪技巧

其实食材可以根据自己的喜好来制作。如果你用牛肉，洋葱是必不可少的！两个饭量不大的人吃两顿饭一般三杯饭就够了！大蒜必须加入菌类成分！

做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。

土豆牛肉烩饭,酸甜可口,一口下去超满足

土豆牛肉烩饭，酸甜可口，一口下去超满足

准备食材：番茄，土豆，青菜，牛肉，胚芽米。

米和水1:1炖煮熟，牛肉切成末加淀粉、辅食油、姜片腌制，蔬菜切成小块，锅中倒油，倒入牛肉炒至变色盛出，锅中倒油倒入番茄炒出汁，再倒入土豆翻炒均匀。倒入一碗清水盖上盖子焖煮10分钟，煮到土豆软烂再倒入牛肉和米饭，最后倒入青菜碎翻炒均匀即可。

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