鲜活牛肉萝卜汤怎么做 牛肉萝卜丝汤家常做法
• 阅读 24• 作者 灿灿小姐姐
这篇文章给大家聊聊关于鲜活牛肉萝卜汤怎么做,以及牛肉萝卜丝汤家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
牛肉萝卜丝汤的做法
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,白萝卜100克
调料:料酒15克,味精2克,盐3克,姜汁10克,葱汁10克,鸡精15克
牛肉萝卜丝汤的特色:
色淡味鲜,营养全面,造型美观,风格独异。牛肉萝卜丝汤的做法:
1.牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝
2.勺内放鲜清汤800克,加料酒、精盐、鸡精
3.下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开
4.最后下入牛肉丝烧开,撇去浮沫,熟透后加味精,出勺装碗即成
牛肉萝卜丝汤家常做法
食材:
牛肉500克,青萝卜半个,胡萝卜一个,葱1棵,姜2片,八角1个,桂皮少量,胡椒粉少量,盐少量,香菜少量
白萝卜胡萝卜牛肉汤做法:
步骤1
牛肉洗净切成小块,青萝卜切丝
步骤2
牛肉放入锅中,加入料酒焯水
步骤3
葱,姜,八角,桂皮准备好
步骤4
将焯水后的牛肉洗净,放入砂锅中,加入适量水,加入葱,姜,八角,桂皮炖煮大约1小时
步骤5
白萝卜,胡萝卜去皮洗净切成小块
步骤6
牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜胡萝卜继续炖煮
步骤7
煮至白萝卜胡萝卜熟透,加盐,胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎
牛肉萝卜汤怎么熬才香浓
牛肉萝卜汤好喝的炖法:
1、将水萝卜洗净,去头切成片;
2、牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味;
3、汤锅置火上,放入开水500克;
4、先下萝卜片,汤开下牛肉丝,稍煮;
5、下精盐、香油、味精,起锅盛入汤碗中;
6、最后撒上香菜末即可。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。