牛肉馅饼拍摄手法？天津牛肉馅饼做法
各位老铁们好，相信很多人对牛肉馅饼拍摄手法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉馅饼拍摄手法以及天津牛肉馅饼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
天津牛肉馅饼做法
将面粉，水，色拉油混合，揉成光滑面团，做到“三光”（面光，手光，盆光
大葱，姜，洋葱改刀切碎
将切好的大葱，姜，洋葱与牛肉馅混合，再仿佛酱油，黄酒，盐，香油拌匀
把面团分份，然后擀皮，包入肉馅
平底锅中放少许油，放入包好的馅饼，小火煎至两面金黄即可完成！
牛肉馅馅饼馅怎么调
牛肉绞碎，用水打肉馅，一点一点加水，顺时针搅拌，直至肉馅松软，有粘性，再加酱油食盐味精调味，腌制1小时。在加葱姜沫仍然朝着一个方向搅拌均匀放置10分钟充分入味。然后在放置自己喜欢吃的蔬菜，搅拌均匀即可。
韭菜牛肉馅馅饼是大多数人喜爱的小吃之一。
天津牛肉馅饼的正宗做法
1、主料：面团（发酵）1块。
2、辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。
3、调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。
4、将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。
5、将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞。
6、平底锅小火加热，将面坯逐个间隔放入，小火烙至两面上色，用手捏一下侧面，按捏处马上弹回复原，说明熟了，否则还要继续烙。
7、熟牛肉切碎．西兰花洗净，入加了盐的沸水锅中焯煮1分钟，捞出过凉水，沥干水份后切成小朵．黄瓜洗净，切丝。
8、将烙好的饼横向切开，不要切断，成一个饼夹，先在内部两侧抹上辣酱和甜面酱，再塞入牛肉碎，西兰花，或黄瓜丝，即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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