四川凉拌牛肉最好吃的店(都江堰好吃的十大餐馆)-菲力牛肉网

四川凉拌牛肉最好吃的店(都江堰好吃的十大餐馆)

大家好，关于四川凉拌牛肉最好吃的店很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于都江堰好吃的十大餐馆的知识，希望对各位有所帮助！

都江堰好吃的十大餐馆

1.老号尤兔头

在都江堰火遍25年的本地老字号，浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食，而且这个味道只在都

2.老号紫东街陈记爆炸土豆

都江堰的甜不辣，是只有都江堰人才知道的苍蝇馆子。卤油炸的春卷土豆，鹌鹑蛋，牛肉，特色凉粉，土豆葱卷配上秘制的酱料，吃过的都说是童年的味道。

3.新繁牛肉豆花

他们家的明星产品竟然不是牛肉豆花，而是芝麻水饺。被炒香的黑芝麻和酱料包裹的小饺子，蘸上秘制的红油酱料和蒜水，一口一个，怎么吃都吃不过瘾。

4.文革葱葱卷

都江堰步行街停车场旁边不起眼的小店，招牌是土豆花和葱葱卷。葱葱卷是地道的都江堰小吃，薄薄的面皮包裹爽脆的萝卜丝，蘸上酸甜酱或者芥末，清爽开胃。

5.叶婆婆豆浆馍馍

每天用新鲜的桑叶包裹清香的豆渣做成的馍，简单但是原生态的新鲜食材，吃一个不过瘾，还可以打包回家，上笼蒸当作早餐，还是都江堰的老味道。

6.赵卖面

类似于钟水饺，里面比较推荐的是甜水面和粉蒸肉还有小饺子。韧劲弹牙的面皮包裹新鲜的猪肉馅儿蘸上甜辣酱，小朋友也爱吃。人均20的面食店，推荐。

7.太平张醪糟

想要吃最正宗的张醪糟还是要开车到太平去吃。古法红糖真材实料，醪糟酒酿醇香浓厚。店里面的选择并不多，但都是经典中的经典。糍粑，又称糯米糍，打得非常的软糯配上红糖酱和黄豆粉，是绝佳的甜品。招牌醪糟蛋是很多四川人从小吃到大的家庭美食，在这里还是童年最正宗的味道。一起来寻找古早味吧。

8.老北街米线

玉垒山公园旁边，主打牛肉米线。竹笋烧牛肉是经典的川味浇头，配上粗细均匀的米线，米香四溢不说，爽韧弹牙，这么真材实料的米线难得吃到。

9.北街钟鸭子

主打甜皮鸭，他们家的鸭头最受欢迎，没有堂食只能打包带走。不是那种油多皮厚的肉鸭子，鸭肉偏瘦，肉质紧实，咬开汁水四溢，是不错的伴手礼。

10.土桥手掌鸡

都江堰的名气老店，招牌是凉拌鸡肉，绝对资格的土鸡肉浇上麻辣红油过瘾。

四川自贡凉拌牛肉的做法

1.主料：腱子牛肉，辅料：香菜、胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、大葱、白芝麻、香醋、味极鲜

2.把腱子牛肉煮熟切薄片

3.大葱洗净切片

4.蒜捣成泥

5.把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀

6.热锅把白芝麻倒进去，小火炒出香味，变色捞起凉透

7.把调味汁倒进牛肉里拌均匀，加胡椒粉、香菜段、大葱片拌均匀

洛阳哪家凉拌牛肉好吃？

不知道您问的是熟食店还是面馆里的，个人认为面馆里边拌出来的更好吃，上阳路盛世唐庄门口有家单锅烩面里的，小军刀削面的，老城妞妞烩面和对面滋补烩面里的，瀍河唐宫东路过去瀍河桥右手有一家烩面里的牛肉和蹄筋吃着都不错[呲牙]

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