海鲜菇牛肉面,牛肉卤味煮方便面怎么做好吃呢
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于海鲜菇牛肉面,牛肉卤味煮方便面怎么做好吃呢这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
统一方便面红烧牛肉面下锅怎么做
主料方便面2袋
辅料油适量盐适量胡萝卜适量熟肉适量生菜适量木耳适量葱适量海鲜菇适量香菇适量
步骤1.准备材料,切丝备用。
2.锅中水烧开后加入方便面
3.加入蔬菜。
4.煮至面软后加入生菜。
5.加入肉酱包
6.加入调味包
7.加入熟肉和葱花。
8.成品图
早餐菜谱
早餐是一天中最重要的一餐。每天早晨吃些什么,怎么做更简单省时间,怎么搭配更营养?和大家分享一周的早餐食谱,每天的早餐都是搭配好的。大家喜欢的话,照着做就可以,不用再犯愁每天吃什么~
星期一
早餐鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥
早餐鸡蛋饼
十几分钟就可以做好的营养早餐饼,全程不用和面,不用弄脏手,用时短,吃起来香软可口,特别美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。
第二步:把香葱切碎,如图。
第三步:将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中,搅拌均匀。
第四步:加入适量的清水,搅拌至没有颗粒,面糊像酸奶一样浓稠。(如果时间允许的话,可以把拌好的面糊静置几分钟,这样饼的口感更好。如果没有时间,就可以直接来做。)
第五步:把平底锅烧热,抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中,轻轻的转动锅,让面糊均匀的摊开,如图。
第六步:待表面凝结后,翻面,再烙30秒。
第七步:如图,做好的样子,上桌开动吧。
多说几句:
1、建议用不粘锅来做,这样更易翻面。
2、全程一定要用中小火。
皮蛋瘦肉粥
早晨喝一碗粥,全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥,香糯软滑,皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口,是非常不错的早餐选择。
具体制作方法
第一步:准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。
第二步:将大米清洗干净,然后放入电饭锅中,再倒入1000毫升的清水。选择煮粥功能。
第三步:将瘦肉切成碎丁。
第四步:锅中倒入适量的清水,然后将肉丁放入锅中,再倒入一小勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,将肉丁捞出备用。
第五步:将肉丁放入电炖锅中,与粥一起熬煮。
第六步:皮蛋去皮后清洗干净,然后放蒸锅中蒸十分钟。
第七步:将蒸好的皮蛋切成小块。
第八步:将皮蛋放入电炖锅中,再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。
星期二
葱油花卷+炝拌娃娃菜+西红柿鸡蛋汤
葱油花卷
葱油花卷,非常简单又有滋味的一道家常主食。平时可以一次多蒸一些保存起来,早晨吃的时候热一下就可以了。
具体制作方法
第一步:准备食材。普通面粉500克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。酵母粉用温水搅拌均匀后静置几分钟,水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵。
第二步:把酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。
第三步:揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。
第四步:香葱切末备用。
第五步:将发酵好的面团取出,揉至表面光滑。
第六步:把面团擀开,如图。
第七步:往面饼上刷一层食用油,再把盐、香葱均匀的撒在面饼上。
第八步:将面饼卷起来,如图
第九步:切成每个20克左右的小剂子,如图。
第十步:取两个小剂子叠在一起,然后用一根筷子在上面压一下,如图
第十一步:将面团拿起来,然后把面团的两头朝下翻,再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。
然后将花卷逐个放到蒸格上,盖好锅盖,再醒发15分钟。醒发结束后,大火将水烧开,再转小火蒸15分钟。蒸好后在锅中捂3-5分钟即可揭盖食用。
炝拌娃娃菜
炝拌娃娃菜,一道非常脆嫩开胃的小凉菜。不管是配面食还是米饭,都是很不错的选择。做法简单,切一切、拌一拌就可以上桌,非常省时省力。
具体制作方法
第一步:准备食材。娃娃菜2棵、红辣椒几个。
第二步:娃娃菜清洗干净后切成丝,如图。
第三步:往娃娃菜里放入1勺盐拌匀后腌制5分钟。
第四步:锅中倒入适量的油,油热将把辣椒段放入锅中爆出香味,然后将辣椒连油一起浇到娃娃菜上。
第五步:往菜里放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋拌匀即可。
第六步:盛出开动吧。
西红柿鸡蛋汤
百喝不厌的一道汤,几步做好,特别简单。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。
第二步:将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。
第三步:锅中倒入一点点食用油,油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。
第四步:将西红柿放入锅中煸炒匀。
第五步:往锅中放入适量的水和一勺盐,然后大火烧开。
第六步:水烧开后转小火,然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。
第七步:将水淀粉倒入锅中烧开,然后再淋少许香油即可出锅。
星期三
西红柿鸡蛋三明治
西红柿鸡蛋三明治
偶尔起晚了,也没有关系。随手做一个三明治放到包里,这样早餐营养丰富又简单方便。
具体制作方法
第一步:准备食材。全麦面包4片,鸡蛋2个,西红柿1个,生菜少许。(这是两个人的量,亲们可以随自己的需求增减哦。)
第二步:把鸡蛋凉水放入锅中,水沸后再煮5-6分钟,直到鸡蛋全熟,然后捞出把蛋皮剥掉。
第三步:把鸡蛋切成薄厚均匀的片,如图。
第四步:把西红柿切成薄片。
第五步:把面包片放入烤箱或者多士炉中加热,然后切开,如图。
第六步:取一片面包,依次放上生菜,西红柿片,鸡蛋片,再挤上少许番茄酱,然后盖上面包片,这样依次把整个三明治做好。
第七步:三明治做好的样子,开动吧~
星期四
鲜虾豆腐热汤面+凉拌白菜
鲜虾豆腐热汤面
天冷的时候,来一碗热汤面,舒服、贴心。这碗面,汤鲜面滑,一边吃面一边喝汤,吃完后浑身冒汗,由里到外的暖和。
具体制作方法
第一步:准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。
第二步:把虾去头,去皮,去虾线。豆腐切成块,油菜清洗干净,葱姜切末,香葱切末备用。
第三步:在虾的背面横切一刀,如图。
第四步:往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀,腌制5分钟。
第五步:锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中,滑炒至变色。
第六步:把葱姜放入锅中,煸炒出香味。
第七步:往锅中倒入一大碗的水,再把豆腐放入锅中,接下来放入1勺生抽。
第八步:待锅里的水烧开后,把面条放入锅中,煮至面条变软。
第九步:把油菜放入锅中,再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味,再次煮开即可关火。
第十步:装碗开动吧。
多说几句
1、如果早上做,感觉时间来不及,也可以不把虾去皮、开背,直接煸炒也很美味。
2、青菜随自己的口味选择就好。
凉拌白菜
这是非常清爽的一道凉拌小菜,用来搭配主食再合适不过。
具体制作方法
第一步:准备食材。白菜一小棵、香葱适量。
第二步:将白菜切成竖条,香葱切末备用。
第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后,将白菜放入锅中,再放入一勺食用油。等水再次烧开后,将白菜捞出,焯白菜的时候放一点油,菜的颜色会非常清亮。
第四步:将焯好的白菜过凉水备用。
第五步:开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油,拌匀后装盘,装好盘再撒少许香葱末装饰即可。(如果想口感更加清爽,可以放到冰箱冷藏十几分钟)
星期五
香菇鸡米烩饭+泡椒萝卜
香菇鸡米烩饭
前一天晚上剩下的米饭,第二天一早加些食材和汤做成烩饭,热热乎乎,特别适合这个季节。
具体制作方法
第一步:准备食材。剩米饭1碗、鸡胸肉1块、香菇几个、葱姜适量。
第二步:把鸡胸肉剁成泥,大家也可以料理机来做,更快一点。
第三步:把剁好的鸡肉放到大碗中,然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点料酒抓匀备用。
第四步:把香菇切成薄片,葱姜切末备用。
第五步:把锅微微稍热,然后倒入少许油,接着把鸡肉放入锅中,快速打散,炒至鸡肉变色。
第六步:把香菇放入锅中,翻炒均匀。
第七步:把葱姜放入锅中,翻炒均匀。
第八步:往锅中倒入一碗清水。
第九步:把米饭放入锅中,然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少许盐、半勺白糖调味。
第十步:盖好锅盖,转中小火焖2分钟。
第十一步:揭盖,撒一些香葱末,翻拌均匀就可以盛出上桌了。
多说几句
这个做法真的很简单,只需要注意生抽、蚝油中都有盐味,在放盐的时候一定要多注意一点,可以尝一尝再放。
泡椒萝卜
这是一道非常开胃的下饭小菜,口感清爽,制作也简单。
具体制作方法
第一步:准备食材。白萝卜1个、泡椒适量(泡椒的量随自己的口味来放,喜欢吃辣的就多放一点。另外,泡椒的汤一定要多准备一些,这是这道泡菜入味好吃的关键)
第二步:把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段,然后放入一个无油的大碗中。
第三步:往碗中放入2克盐拌匀,腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
第四步:往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜,放入冰箱中泡3个小时即可食用。
多说几句
1、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。
2、把泡椒切碎再浸泡,也可以提高辣味。
3、可以晚上制作,然后放入冰箱浸泡一晚,第二天一早食用。
牛肉卤味煮方便面怎么做好吃呢
1、将煮好的鹌鹑蛋放进油锅炸至金黄。豆腐干斜切放进油锅炸8成干。捞出备用。
2、酱牛肉块过开水去掉血渣,捞出备用。
3、锅里放油,油开放入冰糖融化,倒入牛肉翻炒至外表金黄,放入桂皮,蒜,生姜,生抽,蚝油,少量盐倒开水焖煮5分钟,五分钟后开过,加入炸好的鹌鹑蛋和豆腐干,根据情况加水,尝尝盐味够不够,小火焖煮30分钟到40分钟后放入一点老抽提色。大火煮在煮3分钟。完成。
4、另起一锅放入少许水,根据适量放入卤好的牛肉鹌鹑蛋和豆腐干连汤放。水开后放入方便面煮熟。
5、倒入碗中。完成。
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