牛肉硝超标怎么处罚，煮牛肉放的硝对身体有什么危害
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煮牛肉放的硝对身体有什么危害
煮牛肉是严禁在其中加入硝酸钠的。
我们如果去超市看，就会发现基本上所有的火腿肠都有硝酸钠，但是这都是在食品安全范围内的。
而卤肉店使用硝酸钠有极大的可能会超量使用，而且卤肉作为开放式生产销售的场所，是很难避免卤肉被细菌污染，那样硝酸钠就很容易被细菌转化成亚硝酸铵，这样就对人体有害了。
所以，如果发现卤肉店往卤味汤料内添加硝酸钠，请立刻向卫生监督机构举报。
牛肉加硝是怎么回事
主要是放一些硝，可以使肉熟的比较快，同时外观上比较新鲜，看上去红红的比较好吃。但是时间长了，对身体会产生一些有害的影响
熟牛肉怎么分辨带硝
正常情况下，无论是牛肉、猪肉还是羊肉，经过烹炒后，肉类的红色会变成比较深的褐色。但一些超市或餐馆中的炒牛肉、羊肉、羊肉串做熟之后还是粉红色，这是因为肉中加了硝，也就是亚硝酸钠，颜色上看比较暗淡,甚至是有些“发乌”,而加了硝盐的牛肉,横截面的颜色明显发红。
关于牛肉硝超标怎么处罚，煮牛肉放的硝对身体有什么危害的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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