牛肉多多披萨?牛肉香菇披萨最正宗的做法
大家好,如果您还对牛肉多多披萨不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉多多披萨的知识,包括牛肉香菇披萨最正宗的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉披萨的家常做法
食材:披萨饼、牛肉、洋葱、青椒、玉米粒、红椒、青豆
做法:
1、牛肉切块,生抽、黑胡椒、料酒、盐腌制
2、青椒、洋葱、红椒切碎
3、锅中加油,放牛肉粒翻炒
4、取披萨饼,刷一层披萨酱,淋一点芝士
5、撒上青椒、红椒、玉米、洋葱、青豆和牛肉粒
6、撒一层厚厚的芝士
7、烤箱200度15分钟左右
10英寸香辣牛肉披萨热量
答:10英寸至尊五星牛肉披萨热量热量为700大卡。每100克235大卡,脂肪含量为6.8克。
辣牛肉披萨的做法步:
用料:饼底部分姐:酵母3克;面粉300克;水140克;食用油10克;盐2克;白糖3克。
馅料部分:牛肉丁适量;青椒丁适量;红椒丁适量;盐适量;小鲜侣适量;料酒适量;黑胡椒适量;食用小苏打一点点;(如果是500克牛肉就一粒花生大小的小苏打)淀粉适量;洋葱适量。
步骤1
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所有饼底部分材料混合揉成一个光滑的面团放在一个温暖的地方发酵至原来的两倍大小(我用面包机揉面,揉好了用发酵模式,一个小时刚刚好)
步骤2
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面团发酵的时间就可以准备馅料了,牛肉、洋葱、青红椒切丁。小苏打用一点点水化开加到牛肉丁里拌匀腌15分钟!15分钟后牛肉加淀粉,料酒,盐!再腌制10分钟!
步骤3
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热锅热油下青红椒和洋葱爆香,再下牛肉,用小鲜侣、盐、胡椒调味!炒熟出锅!晾凉备用!
步骤4
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面团发酵好之后,先给披萨盘刷油
步骤5
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取大小适合于披萨盘的面团揉匀排气,按压在披萨盘里,用手轻轻按压,让面团铺满整个披萨盘
步骤6
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按压好的整张饼底一定要用叉子扎满小空
步骤7
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铺上一层芝士
步骤8
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再撒上一层炒好的馅料,再铺上一层芝士
步骤9
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烤箱180度预热5分钟,进烤箱,15分钟!再200度5分钟!香喷喷的披萨就做好了!
牛肉香菇披萨最正宗的做法
牛肉香菇披萨
原料:高筋面粉、酵母、温水、白糖、盐、牛肉、洋葱、红椒、青椒、鲜香菇、马苏里拉芝士、淀粉、酱油、披萨酱、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、准备好披萨辅料,牛肉青红椒洋葱和香菇。
第2步、酵母和温水白糖兑开,面粉入盆里,用酵母水和成光滑面团。
第3步、揉好的面团盖紧醒面30分钟。
第4步、将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。
第5步、牛肉也切成丝,加入适量胡椒粉,1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。
第6步、上锅入少许油,将香菇加入适量盐炒干水份。
第7步、炒好的香菇盛出。
第8步、青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。
第9步、盛出备用。
第10步、取出醒发好的面团,揉扁排气,擀开成薄片。
第11步、放入披萨烤盘里,用叉子戳些小孔(本人偷懒不想洗烤盘,所以用一次性锡纸模)。
第12步、抹上适量披萨酱,并撒入适量芝士。
第13步、均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。
第14步、再放入牛肉。
第15步、最后撒入马苏里拉芝士(预热好烤箱200度)。
第16步、将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层,用上下火200度烤20分钟即可出炉。
第17步、成品出炉~切块食用。
小贴士:
烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。
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