辣子牛肉面炒面的做法窍门(兰州拉面里的炒面怎么做)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享辣子牛肉面炒面的做法窍门，以及兰州拉面里的炒面怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
红烧牛肉面炒面做法
红烧牛肉适量
香菇2朵胡萝卜半个青椒1个
步骤1
1炒面的配料是这些哦，平时牛肉也可以换成肉丝，香肠之类的
步骤2
2首先坐锅烧火，将面条下至8分熟，也就开水下面后5分钟即可
步骤3
3将面捞入到冷水里过凉后捞起备用
步骤4
4锅中倒入适量底油，油热至8成下入面条翻炒
步骤5
5翻炒均匀后倒入蔬菜配料
步骤6
6不停翻炒成熟后下入成品红烧牛肉，同时按平时喜好添加盐，酱油
步骤7
7最后加入青椒丝，片刻成熟后即可出锅。
兰州牛肉面炒面的做法
先做面片。把面粉，碱面，盐，水混合后和面。和好后醒面20分钟。把面赶成薄片，切条。
步骤2
座一锅水，水开后手工把面条揪成面片，煮一开就捞出放进一碗放入凉水的盆里。把洋葱，西红柿切成小丁，蒜苗切段。肥牛用开始烫一下，去除血沫。捞出控干。
步骤3
面片都煮一开放进凉水盆里之后，开始准备炒料汁。先热锅凉油，炒香洋葱，放入西红柿，盐，生抽，蚝油，少许料酒，炒出汤汁后，放入肥牛和蒜苗，搅拌均匀后放入面片，搅拌。大概3~5分钟后入味可以关火开吃。美味。。
兰州拉面里的炒面怎么做
拉面里面的炒面就跟牛肉面的拉面一样做！只不过就要放各种菜，莲花菜，放点洋葱，放番瓜，粉条，红！白辣椒！放盐，味精，放一点红烧酱油！再放一点油泼辣子！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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