买牛肉放案板，牛肉丸商业做法-菲力牛肉网

买牛肉放案板，牛肉丸商业做法

很多朋友对于买牛肉放案板和牛肉丸商业做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

集成牛肉放外面为啥不坏

集成牛肉放外面不坏是因为放盐了。

买回来的新鲜的牛肉，我们也可以将牛肉平铺在案板上，然后只需要将我们平时吃的食用盐均匀的涂抹在牛肉的表面上，一般腌制三天左右的时间，这样的牛肉可以保鲜一周左右，但需要注意的是，每一斤的牛肉大概只需要20克左右的盐，千万不要放太多的盐，不然牛肉吃起来会很咸。

牛肉丸商业做法

食材：牛肉500克、盐8克、味精、鸡粉各10克、冰水150克、生粉100克

1、牛肉下料理机下盐，先下50克水搅拌2分钟搅拌粘稠

2、再下入50克水一次搅拌5分钟至粘稠

3、下入剩余水再一次搅拌10分钟至粘稠

4、取出肉泥下入味精鸡粉生粉快速在同一方搅拌即可

5、锅中下油80度左右下丸子炸制定型再转大火炸熟

木案板脏了怎么清洗

1、清水洗：第一遍先把案板在水龙头下或接一盆清水清洗一下，把大的食物残渣洗下来

2、洗洁精洗：在洗碗的刷子或海绵上第几滴洗洁精，来回搓几下，记得洗洁精不可放得太多，放的太多不容易洗泡沫。

3、撒盐：在案板上撒半勺盐用海绵或刷子轻轻地把案板搓一遍，如果脏东西较多可以多搓一会。

4、用水冲：搓过盐之后间隔半分钟，用清水涤一下。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的买牛肉放案板和牛肉丸商业做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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